【青空レストラン】白子筍の通販・お取り寄せ方法。京都府八幡市辻農園の幻のたけのこ(4月17日)

【青空レストラン】白子筍の通販・お取り寄せ方法。京都府八幡市辻農園の幻のたけのこ(4月17日)


青空レストラン白子筍

2021年4月17日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「白子筍(しろこたけのこ)」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。今日訪れたのは京都府八幡市にある辻農園。幻のたけのこと呼ばれる「白子タケノコ」に宮川大輔さんも大興奮!

白子筍とは

白子筍お取り寄せ

白子筍とは、京都府南部で生産されているブランドたけのこです。

見た目は日焼けのない白い皮とふくよかな形が特徴で、

その味はえぐみやアクが少なく、極上の甘味と柔らかさ、クリーミーさが楽しめます。

白子筍を作るためは、夏に良質なたけのこを生む竹だけを残し、古い竹はすべて伐採する必要があります。

そして秋が来ると稲わらを敷き、冬は土を入れ腐葉土を作るのです。
         
何より大変なのは、掘る作業です。普通のたけのこの採取とちがって、全体が完全に地中に埋まっている状態から、熟練の技で掘り起こすのです。

それだけの手間がかかっているため、価格は一般的なものと比べて10倍になることもあり、白子筍=幻のたけのこと言われてきました。

今回番組で訪れた辻農園さんでは、養土を幾層にも重ねて竹の根を深くする独自の栽培技術を培ってきました。それによって白子筍の量産化に成功したのだそうです。


白子筍の通販・お取り寄せ方法

番組で紹介された白子タケノコは、日テレポシュレ、楽天ショップなどから購入できます。

放送直後はアクセス殺到でページが開けなかったり、完売になる可能性もあります。ご了承ください。

日テレポシュレでお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

京都府八幡市 辻農園 白子筍
価格:2000円(税込+送料1320円)
【商品詳細・内容量】
白子筍   最低保証重量400g(※1~2本目安)
お取り寄せページはこちら
京都府八幡市 辻農園 上白子筍
価格:3000円(税込+送料1320円)
【商品詳細・内容量】
上白子筍   最低保証重量400g(※1~2本目安)
お取り寄せページはこちら
京都府八幡市 辻農園 筍ごはんセット
価格:2100円(税込+送料820円)
【商品詳細・内容量】
筍ごはん   160g×6
お取り寄せページはこちら

楽天ショップで購入

通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せが可能です。楽天会員の方は、ポイントも貯まるのでお得ですよ。




白子筍のおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された白子筍の極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

青空レストラン公式サイト

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は青空レストランで話題の「白子たけのこ」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


満点☆青空レストラン(2021/4/17)
放送局:日本テレビ系列
土曜18時30分~放送開始
出演者:宮川大輔、松丸亮吾 他





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