【ヒルナンデス】新ジャガイモの中華風ドリアのレシピ。別府ともひこさんの新じゃが格安料理バトル(4月15日)

【ヒルナンデス】新ジャガイモの中華風ドリアのレシピ。別府ともひこさんの新じゃが格安料理バトル(4月15日)


ヒルナンデス中華風ドリア

2021年4月15日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、エイトブリッジ別府ともひこさんの「新ジャガイモの中華風ドリア」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマは、今が旬の新じゃがを使った格安料理バトル!ミートソースの代わりに、豆板醤、テンメンジャンを使ったピリ辛の中華肉味噌を合わせたドリアです。

別府ともひこさんの新ジャガイモの中華風ドリアのレシピ


別府ともひこさんの2品目は、ピリ辛の中華肉味噌を合わせて中華風にアレンジしたドリア!
 
一人前325円!ゴロッとしたジャガイモが入って、満足感の高いメニューの作り方です。
材料【2人分】
新ジャガイモ2個(約250g)
ごはん200g
ピザ用チーズ40g
適量
<ホワイトソース>
バター20g
小麦粉大さじ2
牛乳185cc
<肉味噌>
合いびき肉100g
にんにく(チューブ)小さじ1
しょうが(チューブ)小さじ1
豆板醤大さじ1
料理酒大さじ1
甜麺醤大さじ2
<仕上げ>
白髪ねぎ10cm
ごま油大さじ1

同日放送の新じゃがレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもは皮ごと8等分に切り、少量の水をかけて耐熱容器に入れる。ラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。
  2. ホワイトソースを作る。フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れて炒める。フツフツとしたら牛乳を少量ずつ加えて混ぜる。とろみがついたら火を止める。
  3. 肉味噌を作る。別のフライパンに油をひき、にんにく・しょうが・豆板醤を入れて炒める。香りが立ったら、合いびき肉を入れ、料理酒、甜麺醤を加えて炒める。
  4. 耐熱皿にご飯を入れ、ホワイトソース、じゃがいも、肉味噌、ピザ用チーズの順に乗せる。
  5. オーブントースターで5分焼く。
  6. チーズがこんがりと焼けたら、白髪ねぎを乗せ、熱したごま油をかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の新じゃがレシピ一覧はこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】新じゃがいも格安料理バトル!レシピまとめ。ぐっち夫婦SHINO・浜名ランチ・別府ともひこ(4月15日)
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ヒルナンデス!で話題のお弁当に入れたい新じゃがいもレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/4/15)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠 ガンバレルーヤ、庄司智春(品川庄司)浜名ランチ(ハルカラ)、別府ともひこ(エイトブリッジ)、Tatsuya(ぐっち夫婦) 他

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