【ノンストップ】鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬けのレシピ。クラシルで話題の新タマネギ料理(4月14日)

【ノンストップ】鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬けのレシピ。クラシルで話題の新タマネギ料理(4月14日)


ノンストップ鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬け

2021年4月14日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された、「鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬け」の作り方をご紹介します。人気料理動画サイト「クラシル」で話題の、旬の新たまねぎを使ったレシピです。南蛮酢にオレンジジュースを使うことで優しい甘さとフルーティな香りがプラスされて、さわやかな味わいに!

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鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬けのレシピ

材料【2人分】 ※1人分 約244kcal
鶏むね肉250g
小さじ2
片栗粉大さじ2
新玉ねぎ100g
にんじん20g
ピーマン1/2個
サラダ油大さじ1
<南蛮酢>
50ml
100%オレンジジュース50ml
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1
鷹の爪輪切り小さじ1/2

同日放送の新玉ねぎポテト詰めフライのレシピを見る

作り方【調理時間:50分】
  1. 新玉ねぎは薄切りにする。にんじん、ピーマンは千切りにする。
  2. 鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにする。バットに入れて酒を揉み込み、片栗粉をまぶす
  3. ボウルに<南蛮酢>の材料を入れよく混ぜる。
  4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を焼く。両面に焼き色が付いて火が通るまで5分程焼いたら、火から下ろす。
  5. バットに(1)の野菜と焼いた鶏むね肉を並べ、<南蛮酢>を回しかける。
  6. ラップをぴったりとかけ、ときどき鶏むね肉の上下を返しながら、30分程冷蔵庫で漬ける。
  7. 彩りよく器に盛りつけたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の新玉ねぎポテト詰めフライのレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。



ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/4/14)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

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