【ヒルナンデス】無限枝豆のレシピ。リュウジさんのおうち居酒屋!おつまみ&料理(4月12日)

【ヒルナンデス】無限枝豆のレシピ。リュウジさんのおうち居酒屋!おつまみ&料理(4月12日)


ヒルナンデス無限枝豆

2021年4月12日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「無限枝豆」のレシピ・作り方をご紹介します。バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが考案した、おうち居酒屋メニュー。おつまみの定番えだまめに白だしとわさびをプラス!手が止まらなくなる、無限に食べられる一品です。

リュウジさんの無限枝豆のレシピ


ビールのおとも、枝豆をリュウジ流にアレンジ!

わさびと白だしで味付けした枝豆は、無限に食べられる究極の一品です。

材料【1人分】
枝豆130g
大さじ1.5
白だし大さじ1.5
チューブワサビ6cm
適量

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作り方【調理時間:35分】
  1. 枝豆をビニール袋に入れ、水、白だし、ワサビを加え、全体に行き渡るようによく混ぜる。
  2. 冷蔵庫で30分ねかす。
  3. 汁ごと器に盛り、軽く塩をふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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リュウジさんの人気レシピ

ギョーキム

2021-05-10 (公開) / 2021-07-26 (更新)

リュウジさんが教えてくれたのは、冷凍食品の定番「冷凍餃子」を使った劇的変身アレンジレシピ!
 
餡に豚肉を使った餃子と、キムチの相性は抜群!大量のキムチを餃子と炒め合わせ、すき焼きのように生卵をからませていただく、新感覚ギョーザメニューの作り方です。

リュウジギョーキム

月曜レギュラーが選ぶリュウジレシピ第1位!小峠さんと藤田ニコルさんが何度も作ったレシピだそう。美味しいし、時短になると大絶賛!

【材料】

餃子、サラダ油、キムチ、万能ネギ、卵

 

しいたけとチーズのアヒージョ

2021-04-12 (公開) / 2021-07-26 (更新)

スペイン料理のアヒージョに、しいたけとチーズを入れた食べ応え満点の一品。

オイルでとろけたチーズと、香りゆたかなシイタケが極上の味わいに!

ヒルナンデスアヒージョ

月曜レギュラーが選ぶリュウジレシピ第4位!小森隼さんが大好きだと豪語したシイタケの旨味たっぷりのアヒージョです。

【材料】

オリーブオイル、白だし、鷹の爪、シイタケ、ニンニク、さけるチーズ

 

無限ゆで卵

2021-06-28 (公開) / 2021-07-26 (更新)

良質なタンパク質が豊富で低糖質でダイエットの定番のゆで卵を使った、ヘルシーレシピ。

半熟のゆで玉子にしらすやごま油を合わせた特製ダレをかけると、立派な副菜に!

おつまみとしても大活躍!

リュウジ無限ゆでたまご

月曜レギュラーが選ぶリュウジレシピ第3位!小峠さんが大絶賛!主役がゆで卵なのに、こんなに美味しくなるなんてと驚きです。

【材料】

卵、シラス干し、ゴマ油、塩、うま味調味料、黒コショウ、万能ネギ、ラー油

 

チキンラーメン油鍋

2020-12-21 (公開) / 2021-07-26 (更新)

チキンラーメンを使って、簡単に味が決まる絶品油鍋!
 
鶏肉や白菜にチキンラーメンの旨味がたっぷり染み込んだ、冬に美味しいあったか鍋レシピです。

ヒルナンデスチキンラーメン油鍋

月曜レギュラーが選ぶリュウジレシピ第4位!こちらも藤田ニコルさん激オシの一品。味付けがチキンラーメンだけなのに、鶏の旨味と相まって箸が止まらない美味しさ!

【材料】

チキンラーメン、ニンニク、ゴマ油、白菜、鶏モモ肉、塩、日本酒、水、いりゴマ、万能ネギ

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ヒルナンデス!で大人気の料理研究家リュウジさんが教える絶品居酒屋レシピについてご紹介しました。

まだまだステイホームが続く中、お店にいかなくても楽しめる簡単居酒屋メニューは嬉しいですね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/3/15)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、リュウジ、薄幸(納言)、関取花、梅沢富美男、関口メンディー(GENERATIONS /EXILE) 他

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