【ヒルナンデス】リュウジさんのおうち居酒屋レシピBEST5。春食材で絶品料理(4月12日)

【ヒルナンデス】リュウジさんのおうち居酒屋レシピBEST5。春食材で絶品料理(4月12日)


ヒルナンデスリュウジ居酒屋レシピ

2021年4月12日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「おうち居酒屋レシピ」をご紹介します。バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが考案した、自宅で楽しめるおつまみレシピが続々登場!

リュウジさんのおうち居酒屋レシピ

アスパラのソテー

2021-04-12 (公開)

春の食材アスパラをオイルで焼いてから蒸し焼きに。

粉チーズとかつお節の意外な組み合わせが絶妙!

アスパラに含まれるアスパラギン酸には、疲労回復やスタミナ増強効果もあります。

ヒルナンデスアスパラのソテー

【材料】

グリーンアスパラ、塩、オリーブオイル、粉チーズ、カツオ節

 

しいたけとチーズのアヒージョ

2021-04-12 (公開) / 2021-07-26 (更新)

スペイン料理のアヒージョに、しいたけとチーズを入れた食べ応え満点の一品。

オイルでとろけたチーズと、香りゆたかなシイタケが極上の味わいに!

ヒルナンデスアヒージョ

月曜レギュラーが選ぶリュウジレシピ第4位!小森隼さんが大好きだと豪語したシイタケの旨味たっぷりのアヒージョです。

【材料】

オリーブオイル、白だし、鷹の爪、シイタケ、ニンニク、さけるチーズ

 

無限枝豆

2021-04-12 (公開)

ビールのおとも、枝豆をリュウジ流にアレンジ!

わさびと白だしで味付けした枝豆は、無限に食べられる究極の一品です。

ヒルナンデス無限枝豆

【材料】

枝豆、水、白だし、チューブワサビ、塩

 

悪魔の壺ニラ

2021-04-12 (公開)

春のニラはその年最初に収穫されるので、葉が柔らかく食べやすいので、生で食べるのがおすすめ!

スタミナ食材のニラに、唐辛子やごま油、ニンニクを加えて和えた栄養満点のおつまみです。

ビールとの相性が最強!

ヒルナンデス悪魔の壺ニラ

【材料】

ニラ、おろしニンニク、しょうゆ、塩、うま味調味料、一味唐辛子、ゴマ油、みそ

 

レタスサンラータン

2021-04-12 (公開)

レタスを麺の代わりに使った、サンラータン風のスープです。

お酒を飲んだ後のシメにピッタリ!ヘルシーで飲みやすい一品です。

ヒルナンデスレタスサンラータン

【材料】

レタス、卵、酢、中華調味料、しょうゆ、酒、ゴマ油、水、小ネギ、ラー油

 


リュウジさんの最新レシピ

照り焼き風サラダチキントースト

2021-09-11 (公開)

最後にリュウジさんが教えてくれたのは、ほぼテリヤキチキンピザ!サラダチキンを使った簡単のっけトースト!
 
ボウルだけで作れるので片付けもラクチンな、簡単のっけ飯の作り方です。

リュウジテリヤキ風サラダチキントースト

【材料】

食パン、サラダチキン、マヨネーズ、めんつゆ、砂糖、スライスチーズ、刻みのり、万能ねぎ、七味唐辛子

 

サバ納豆釜玉うどん

2021-09-11 (公開)

こちらも1食210円、パパッと5分で作れる簡単のっけうどん!
 
冷凍うどんに、サバの水煮、鍋いらず、包丁いらずの簡単うどんの作り方です。

サバ納豆釜玉うどん

【材料】

冷凍うどん、納豆、サバ水煮缶、めんつゆ、卵、万能ねぎ

 

給料日前ステーキ丼

2021-09-11 (公開)

リュウジさんが教えてくれたのは、1食195円!たった5分で作れる簡単のっけ飯の作り方です。
 
魚肉ソーセージをステーキに見立てた、給料日前にはかどる節約ガッツリ飯です。

給料日前ステーキ丼

【材料】

温かいご飯、魚肉ソーセージ、バター、しょうゆ、酒、みりん、にんにくチューブ、うまみ調味料、刻みのり、万能ねぎ、黒コショウ

 

チャーシュー

2021-09-06 (公開)

ヒルナンデスチャーシュー

【材料】

豚ロース、しょう油、酒、みりん、うま味調味料、おろしニンニク

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/3/15)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、リュウジ、薄幸(納言)、関取花、梅沢富美男、関口メンディー(GENERATIONS /EXILE) 他

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