【あさイチ】ちりめんじゃこと小松菜の炊き込みご飯のレシピ。梅干しがポイント!【クイズとくもり】(4月6日)

【あさイチ】ちりめんじゃこと小松菜の炊き込みご飯のレシピ。梅干しがポイント!【クイズとくもり】(4月6日)


あさいちちりめんじゃこ炊き込みご飯

2021年4月6日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された、「ちりめんじゃこと小松菜の炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマは「しらす」の活用術!小さいけど、栄養満点で美味しさが詰まったシラスの上手な使い方を教えていただきました。

ちりめんじゃこと小松菜の炊き込みご飯のレシピ


ちりめんじゃこのビタミンD、小松菜のビタミンK、梅干しのクエン酸が相乗効果で骨を強くする効果的な組み合わせです。

栄養満点なだけでなく、美味しいのでついつい食べ過ぎてしまう絶品炊き込みごはん!

材料【4人分】
ちりめんじゃこ50g
小松菜150g
ごま油大さじ1
2合
しょうゆ小さじ1
適量(2合の目盛りまで)
梅干し1個

同日放送のしらすレシピを見る

作り方【調理時間:45分】
  1. 小松菜は1cm幅のざく切りにする。
  2. フライパンにごま油をひいて熱し、小松菜を入れて30秒ほど炒める。
  3. ちりめんじゃこを加え、さらに1分30秒ほど炒める。
  4. 炊飯釜に洗ったお米としょうゆ、分量の水、炒めたちりめんじゃこと小松菜を入れる。
  5. 梅干しを丸ごと乗せて、炊飯する。
  6. 炊きあがったら梅干しの種を除いて、全体を混ぜたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のしらすレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】しらす&ちりめんじゃこ活用レシピまとめ。クイズとくもり(4月6日)
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2021/4/6)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、秋元才加 他

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