【ザワつく金曜日】ブリ大根釜飯のレシピ。相葉マナブで話題の絶品釜めし【釜-1グランプリ】(3月26日)

【ザワつく金曜日】ブリ大根釜飯のレシピ。相葉マナブで話題の絶品釜めし【釜-1グランプリ】(3月26日)


ぶり大根釜めし

2021年3月26日のテレビ朝日系『ザワつく!金曜日』~ざわつく!釜-1グランプリ~で放送された、「ブリ大根釜めし」の絶品釜飯レシピ・作り方をご紹介します。今日のざわつく金曜日は相葉マナブとのコラボ企画!大人気の釜めしグランプリで話題のレシピが続々登場!

ぶり大根釜めしのレシピ


長嶋一茂さんが1位に選んだ、ぶり大根を煮汁ごと豪快に煮込んだ絶品炊き込み釜飯!

相葉マナブのスタッフからは、過去最高に美味しかったと大絶賛された一品です。

材料【3合分】
3合
かつお昆布だし280㏄
ブリ大根の煮汁150㏄
120g
<ブリ大根>
ブリ2切れ
大根1/3本
しょうが2片
大さじ3
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ3
砂糖小さじ1
150㏄
<トッピング>
青ねぎ適量

同日放送の釜めしグランプリのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:45分】
  1. ブリ大根を作る。ブリを一口大に切り、大根を2㎝厚さのいちょう切りにする。しょうがは千切りにする。
  2. 鍋にブリ、大根、水、しょうが、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜ、20分煮こめばぶり大根が完成。
  3. 炊飯器に浸水した米、煮汁ごとブリ大根、かつお昆布だし、氷を入れて炊飯する。
  4. 炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛って、お好みで青ねぎを散らせば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の釜めしグランプリのレシピ一覧はこちら↓↓↓
【ザワつく金曜日】釜1グランプリの釜飯レシピまとめ。相葉マナブで話題の釜めしグルメ。優勝は?(3月26日)
2021年3月26日のテレビ朝日系『ザワつく!金曜日』で放送された、「釜-1グランプリ」の絶品釜飯レシピ・作り方をご紹介しま...

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ザワつく!金曜日(2021/3/26)
放送局:テレビ朝日系列
毎週金曜日 よる6:45~
出演者:石原良純、長嶋一茂、高嶋ちさ子、高橋茂雄、 他

ザワつく!金曜日 人気記事一覧はコチラ





レシピカテゴリの最新記事