2021年3月17日のフジテレビ系『ノンストップ』～検索！きょうのおしゃレシピ～で放送された、「鶏もも肉と菜の花のポン酢炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。人気料理動画サイト「クラシル」で話題の、旬の菜の花を使ったぜいたく炊き込みご飯です。
鶏もも肉と菜の花のポン酢炊き込みご飯のレシピ
材料【4人分】 ※1人分 約452kcal
| 米 | 2合 | 鶏もも肉 | 300g | 菜の花 | 100g | 塩 | 小さじ1 | ポン酢 | 100ml |
作り方【調理時間：90分】
- 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切る。
- 鍋に1Lのお湯を沸かし、塩、菜の花を入れて2分茹でる。ザルにあげて湯切りし、流水で冷まして水気を絞り、1cm幅に切る。
- 鶏もも肉を1.5cm角に切る。
- 炊飯釜に米、ポン酢を入れ、水を2合の目盛りまで注ぐ。軽く混ぜ合わせ、鶏肉を入れて炊飯する。
- 炊き上がったら茹でた菜の花を入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
- 器に盛り付けたら完成です。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2021/3/18）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他
