【ノンストップ】菜の花とニンニクの芽の肉巻きのレシピ。クラシルで話題の菜の花料理(3月17日)

【ノンストップ】菜の花とニンニクの芽の肉巻きのレシピ。クラシルで話題の菜の花料理(3月17日)


ノンストップ菜の花とニンニクの芽の肉巻き

2021年3月17日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された、「菜の花とニンニクの芽の肉巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。人気料理動画サイト「クラシル」で話題の、旬の菜の花を使ったぜいたく豚肉巻きです。

ノンストップの記事一覧を見る

菜の花とニンニクの芽の肉巻きのレシピ

材料【2人分】 ※1人分 約452kcal
菜の花6本(100g)
ニンニクの芽70g
豚バラ薄切り肉150g(6枚)
少々
黒こしょう少々
バター15g
<A>
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
大さじ1
<仕上げ>
レモン汁大さじ1
作り方【調理時間:15分】
  1. ニンニクの芽は菜の花の長さに合わせて切る。
  2. 豚バラ肉をまな板に広げて塩、黒こしょうをふる。
  3. 豚肉に菜の花、ニンニクの芽を1/6量ずつ乗せ、らせん状に巻く。
  4. 中火で熱したフライパンに、バターを入れて溶かし、(3)の巻き終わりを下にして並べる。
  5. 5分ほど転がしながら焼き、全体に焼き色をつける。
  6. 豚肉に火が通ったら、<A>を加えて、全体に味がになじむよう煮絡める。
  7. 火を止め、レモン汁を加えて全体に味をなじませる。
  8. 3等分に切り、器に盛り付ける。残ったタレをかけたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


ノンストップの記事一覧を見る


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。



ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/3/18)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

ノンストップ人気記事一覧





レシピカテゴリの最新記事