2021年3月15日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、業務スーパーの激安食材で作った簡単アレンジ料理「ヘルシー豆腐チヂミ」の作り方をご紹介します。
レシピを教えてくれたのは業務スーパー大好き主婦の業務田スー子（ぎょうむだすーこ）さん。安くて便利な業務用食材を使った、簡単＆絶品時短料理です。
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業務田スー子さんの豆腐チヂミのレシピ
本場韓国から直輸入したチヂミ粉と豆腐を使ったヘルシーチヂミ！
豆腐を入れることで、一人分のチヂミ粉で2人分作れてとってもヘルシーなチヂミの作り方です。
| 豆腐 | 1丁 | 水 | 50㏄ | チヂミ粉（業務スーパー） | 100g | キムチ | 100g | ソーセージ | 3本 | ごま油 | 適量 |
- ボウルに豆腐を入れ、泡だて器で崩しながら混ぜる。
- 細かくなったら、水、チヂミ粉を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
- キムチ、食べやすく切ったソーセージを加えて混ぜる。
- フライパンにごま油を入れて熱し、生地を流し入れて焼く。
- 両面こんがり焼けたら完成です。
↓↓↓同日放送のスー子さんのレシピはこちら↓↓↓
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ヒルナンデスの大人気レシピ
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ディズニー公式チュロス
2020-04-24 (公開) ／ 2020-06-03 (更新)
ディズニー公式レシピとして公開された本場のチュロスの作り方です。中力粉は薄力粉＋強力粉でも代用可能。お家で手軽にあの味が楽しめます♪
実際に食べてみたら…まさしく、ディズニーランドで食べたあの味です。しかも揚げたてが食べられるので、美味しさ倍増！
【材料】
中力粉、卵、揚げ油、チョコレートソース、水、バター、塩、シナモン、グラニュー糖
ハンバーグの引き算レシピ
2019-10-11 (公開) ／ 2020-06-03 (更新)
炒め玉ねぎや卵の代わりに、焼き肉のタレを使うことで時間を大幅短縮！ハンバーグを焼きながら特製赤ワインソースも一緒に完成させます。ちょっぴり大人の味のハンバーグです。
実際に食べてみたら…短時間で作ったのに、ふっくら柔らかくて美味しかったです。ソースは大人向けの味ですが、お子さんが食べる時は砂糖をやや多めにすると良いと思いますよ。
【材料】
ひき肉、牛乳、パン粉、焼き肉のたれ、塩、こしょう、赤ワイン、鶏だしの素、トマトペースト、ウスターソース、小麦粉、ベーコン、砂糖
かつお節唐揚げ
2018-10-15 (公開) ／ 2020-06-29 (更新)
冷めてもパリパリ食感が楽しめる、衣にかつお節を使ったから揚げのレシピです。
お弁当にも大活躍ですよ。
実際に食べてみたら…味付けはしょうゆ、酒だけとシンプルなのですが、衣に使うかつお節の風味が活きていて、想像以上の美味しさです。衣もパリパリで、初心者でも失敗しらず！ぜひ一度は食べてほしい一品です。
【材料】
鶏もも肉、酒、しょうゆ、かつお節、片栗粉、揚げ油、すりごま
ピーマンの肉詰め
2019-02-18 (公開) ／ 2020-06-19 (更新)
大豆の水煮を入れてふっくら焼き上げたピーマンの肉詰めです。中華風のタレが絡んでごはんが止まらなくなる美味しさですよ。
実際に食べてみたら…ピーマンが食感がしっかり残っていて、柔らかい肉ダネとの相性が抜群です。濃いめのタレが美味しくて、ごはんだけでなくお酒にもピッタリの一品ですよ～
【材料】
ピーマン、片栗粉、豚ひき肉、白こしょう、しょうゆ、大豆の水煮、玉ねぎ、サラダ油、オイスターソース、鶏がらスープ、砂糖、おろしにんにく
ほうれん草サーモンクリームパスタ
2021-04-19 (公開)
パスタ料理が苦手という奥様にスー子さんが教えてくれたのは、シチューのルーを使って調味料いらずの簡単パスタ！
カット済みの冷凍ホウレンソウと、鮭フレークを使って春にピッタリの彩鮮やかなパスタの作り方です。
【材料】
マカロニ、冷凍カットほうれん草、バター、牛乳、鮭フレーク、シチュールー
オクラのトルコアイス
2021-04-19 (公開)
スー子さんが教えてくれたスイーツは、なんとオクラとバニラアイスを合わせたトルコ風アイス！
オクラのねばりを利用して、濃厚で粘り気の強いアイスの作り方です。
【材料】
冷凍オクラ、バニラアイス、レモン汁
まぐろカツチリ生春巻き
2021-04-19 (公開)
スー子さんが次に教えてくれたのは、肉厚の冷凍まぐろカツを使った生春巻き！
サクサクのまぐろカツと、モチモチの春巻きの皮で食感の楽しい絶品エスニックの作り方です。
【材料】
冷凍まぐろカツ、ライスペーパー、レタス、しそ、スイートチリソース
ラタトゥイユ牛丼
2021-04-19 (公開)
大人気！業務田スー子さんが教えてくれたのは、トマトやパプリカなどが入った洋風の野菜ミックスを使ったラタトゥイユを使った牛丼！
冷凍野菜を使って簡単に作れるフランスの郷土料理「ラタトゥイユ」と、すき焼きのタレで味付けした牛丼を合わせた絶品レシピの作り方です。
【材料】
6種の野菜ミックス、オリーブオイル、にんにく、コンソメ、ケチャップ、しょうゆ、水、牛肉、サラダ油、すき焼きのタレ
業務田スー子さんのレシピ本とプロフィール
業務田（ぎょうむだ）スー子さんは、常日頃から業務スーパーの商品を実際に使って、ご自身のブログでレポートしているそうです。他にも食べ放題や工場直売所に行ったお話しや、観光旅行についてもアップされており、スー子さんの魅力をより知れる楽しいブログとなっていますよ。気になる方は、ぜひ訪れてみて下さいね♪
↓業務田スー子さんのブログはこちら↓ 業務スーパーの商品をレポートするブログ【業務田スー子さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2021/3/15）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、篠原光、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）、関口メンディー（GENERATIONS／EXILE）、石井杏奈、武田航平、業務田スー子、リュウジ 他
