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【土曜はナニする】坦々スープかけごはんのレシピ。有賀薫先生の簡単スープ料理（3月13日）

【土曜はナニする】坦々スープかけごはんのレシピ。有賀薫先生の簡単スープ料理（3月13日）
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土曜はなにするスープかけごはん

2021年3月13日のフジテレビ系『土曜はナニする！？』～10分ティーチャー～で放送された、「坦々スープかけごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。野菜をたっぷり煮込んだスープを熱々ご飯にかけていただく「スープご飯」！スープ作家の有賀薫（ありがかおる）さんが考案した絶品レシピです。

目次

坦々スープかけごはんのレシピ

人気のレシピ本「なんにも考えたくない日は スープかけごはん で、いいんじゃない?」 の著者、有賀薫先生の栄養満点スープかけごはん！


ごまドレッシングで手軽に作る担々スープを温かいご飯にかけた一品。

ピリ辛の味わいがあとを引きます。

材料【2人分】
豚ひき肉150g
しょうが大さじ1
ごまドレッシング60㏄
しょうゆ少々
青ネギ3～4本
コチュジャン大さじ1
白すりごま大さじ2
水400㏄
温かいご飯茶碗2杯分

⇒同日放送のスープかけご飯レシピ一覧を見る

作り方【調理時間：10分】
  1. 鍋に豚ひき肉、すりおろしたショウガを入れる。
    火をかける前に混ぜることで、ひき肉がダマになりにくくなります。
  2. ごまドレッシングを入れる。
  3. コチュジャンを加える。
  4. 火を止めて、青ネギとすりごまを加える。
  5. 器にご飯を盛り、スープをかければ完成です。
    食感を足したい場合は、きのこやタケノコを入れて煮込むのもおすすめです。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のスープかけご飯レシピはこちら↓↓↓
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有賀薫さんのレシピ本とプロフィール

有賀薫さんのプロフィール

スープ作家。365日、毎朝スープを作っています。日本をスープの国にする野望。
Twitter

【有賀薫さんの著書】

⇒ 有賀薫さんの人気レシピ一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、土曜はナニする！？で話題の「担々スープかけごはん」についてご紹介しました。

我が家でも具沢山スープは一年を通して欠かせません。冷蔵庫の掃除もできるし、野菜もたっぷり摂れて一石二鳥です。

さらにご飯もプラスすることで、食べ盛りのお子さんでも満足ですね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする！？（2021/3/13）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ)　 宇賀なつみ、ミルクボーイ 川栄李奈 宮世琉弥　曽田陵介　他





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