【土曜は何する!?】しらすのアヒージョトーストのレシピ。山口繭子先生の食パン簡単アレンジ!(3月6日)

【土曜は何する!?】しらすのアヒージョトーストのレシピ。山口繭子先生の食パン簡単アレンジ!(3月6日)


土曜はなにするしらすトースト

2021年3月6日のフジテレビ系『土曜はナニする!?』~10分ティーチャー~で放送された、「しらすのアヒージョトースト」のレシピ・作り方をご紹介します。今日の講師は「エル・グルメ」元編集者で『世界一かんたんに人を幸せにする食べ物、それはトースト』の著者、山口繭子先生です。

しらすのアヒージョトーストのレシピ


カルシウムたっぷりのしらすに、ニンニクのパンチをプラスしたアヒージョ風トースト。

朝から元気になれるトーストレシピです。

材料【2人分】
食パン(6枚切り)2枚
オリーブオイル適量
しらす60g
にんにく1片分(みじん切り)
2個
黒コショウ適量(かつお節や、パクチー、パプリカパウダーなどもオススメ)
作り方【調理時間:10分】
  1. しらすと刻んだにんにくを小さめのフライパンに入れる。
  2. オリーブオイルをしらすが浸るぐらいまで入れ、5分ほど弱火で揚げ焼きにする。
  3. 焼いている途中、しらすの中央に作ったくぼみに卵をおとす。
  4. パンをこんがり色がつくまでトーストする。
  5. パンに、焼いたしらすを乗せ、お好みで黒コショウをかければ完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


先生のレシピ本とプロフィール

<プロフィール>
山口繭子(やまぐち・まゆこ)
神戸市出身。「婦人画報」編集部、「ELLE gourmet」編集部(共にハースト婦人画報社)を経て独立。
食とライフスタイルをテーマに、様々なメディアやプロジェクトなどで活動。主に朝ごはんのトーストを投稿しているインスタグラムが話題。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2021/3/6)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、安めぐみ ケンドーコバヤシ ホリ 久間田琳加 伊沢拓司 柴田英嗣(アンタッチャブル) 朝比奈彩 曽田陵介 他





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