【男子ごはん】鶏団子の大根そばのレシピ。栗原心平さんのつくりおき料理 2月28日

【男子ごはん】鶏団子の大根そばのレシピ。栗原心平さんのつくりおき料理 2月28日


男子ごはん大根そば

2021年2月28日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「鶏団子の大根そば」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマは作り置きできる便利おかず!料理研究家の栗原心平さん考案の、鶏の肉団子を使ったアレンジレシピです。

鶏団子の大根そばのレシピ


大根をピーラーで麺状にしてそばのように楽しむアイデアレシピです。

鶏団子と一緒に、野菜がたくさん食べられるヘルシーな一品。お昼ご飯にピッタリ!

基本の鶏団子の作り方はこちら

材料【2人分】
鶏の肉団子3個
鶏の肉団子の煮汁(にこごり)大さじ3
大根1/4本(皮をむく)
柚子適量
姫三つ葉適量
かつおだし200㏄
適量

同日放送の鶏の肉だんごアレンジ料理一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 小鍋に鶏の肉団子、煮汁、かつおだしを合わせて中火にかける。温まったら、塩で味を調える。
  2. 沸騰したら大根をピーラーで薄切りにしながら加え、2~3分煮る。
  3. 器によそい、ゆずの皮、姫三つ葉を飾れば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の鶏の肉だんごアレンジ料理一覧はこちら↓↓↓
【男子ごはん】鶏の肉団子とアレンジ料理レシピ。栗原心平さんのつくりおきおかず(2月28日)
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もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみて下さいね。

栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2021/2/28)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】





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