2021年2月27日のＴＢＳ系『ジョブチューン』で放送された、オリジン弁当従業員イチ押しメニューＶＳ超一流料理人の結果をご紹介します。
人気のお弁当チェーン「オリジン弁当」がジャッジ企画に初参戦！従業員200人が絶対合格できると思うイチ押しメニューTOP10を選出し、日本を代表する和・洋・中の有名料理人に挑みます。
- ガスト イチ押し！合格メニュー（4月17日） 【最新ジャッジ！】
- くら寿司イチ押し！合格メニュー（4月3日）
- 夢庵イチ押し！合格和食メニュー（2月13日）
オリジン弁当イチ押しメニューBEST10
- 第 １ 位！ タルタルのり弁当 【満場一致合格！】
- 第 ２ 位！ オリジン二段仕込みの醤油鶏もも唐揚げ 【満場一致合格！】
- 第 ３ 位！ 海老とブロッコリーのサラダ 【満場一致合格！】
- 第 ４ 位！ 牛ハラミ焼肉弁当～胡麻にんにく醤油～ 【不合格】
- 第 ５ 位！ 蒸し鶏と豆腐のチョレギサラダ 【合格！】
- 第 ６ 位！ 野菜炒め弁当（塩味） 【合格！】
- 第 ７ 位！ 源おにぎり 鮭 【合格！】
- 第 ８ 位！ ポテトサラダ～北海道産キタアカリ使用～ 【合格！】
- 第 ９ 位！ 豚とろ焼き肉丼（ネギ塩レモンダレ） 【合格！】
- 第 10 位！ 回鍋肉弁当 【合格！】
- 前哨戦！ オススメ第 11 位！ 15層のミルかつ弁当 【不合格】
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オリジン弁当VS一流料理人！
約500店舗を展開するオリジン弁当のメニュー総数は約150種類！数ある人気メニューの中から、従業員200人が選んだイチ押しメニュー10品で、和・洋・中の達人に挑みます！
合格したメニュー一覧
一流職人の舌をうならせ、見事合格となったメニューはこちら！
オリジン弁当 従業員イチ押し 第10位！
調理の際には鉄鍋で高温にして一気に炒めることで、短時間で火が入り、素材の風味を逃しません。
キャベツは甘みが強い「寒玉」を使用し、また豆味噌を使った味噌ダレは旨味とコクが豊かな味わい！
価格：490円
合格６人 不合格１人
ご飯が進む回鍋肉！厳選したキャベツ事態も美味しくて満足できた。
買いに行きたくなった！キャベツの芯の部分にも気にかけていて、追及を重ねてきたのがわかる。
オリジン弁当 従業員イチ押し 第９位！
肉の甘さを感じられながらも、さっぱりと食べられる女性にも人気のお弁当です。
価格：460円
合格６人 不合格１人
オリジンさんは美味しいんだって思った！鉄鍋で炒めて、火の加減が丁度いい。
ドンピシャの美味しさ！肉の薄さは研究の結果だと思う。
オリジン弁当 従業員イチ押し 第８位！
あえて皮を残して調理することで、じゃがいもの風味をより強く感じられます。
きゅうり、ニンジンなどの野菜とベーコン、あっさりめのマヨネーズで和えて、素材の旨味を最大限に味わえるように仕上げています。
価格：170円（100g）
合格４人 不合格３人
ぜひ買って食べたい！ベーコンの塩味が効いていて丁度いい。
大変美味しかった。ジャガイモの皮を入れるとか、素材を使い切る素晴らしい発想だと感じた。
オリジン弁当 従業員イチ押し 第７位！
ガス釜で炊き上げることで、沸点に到達するまでの時間を短くし、お米の甘味を引き出しています。
具材となる鮭は各店舗で握る直前にほぐし、鮭本来の旨味と食感が生きるように工夫されています。
価格：149円
合格６人 不合格１人
僕が食べたおにぎりの中でNo.1！海苔も好みはあるが、お米と一体化していて僕は美味しいと思った
熱意を感じた！ふっくら仕上がっていて、塩加減もバッチリ！美味しいと思った。
オリジン弁当 従業員イチ押し 第６位！
時間が経っても水分が出ないようにタレの塩分を抑えています。
さっぱりとした塩だれと野菜が相性抜群！
価格：490円
合格５人 不合格２人
非常に仕上がりがいい！水分を加えつつこの感じに仕上げるのは、なかなか難しい。
うちの若いのより美味しい！これはごはんがススム。
オリジン弁当 従業員イチ押し 第５位！
12回試作して作り上げたドレッシングはごま油をベースに味噌でコクを出し、さらにアオサを隠し味に入れることでほのかに磯の香りをプラス。
彩り鮮やかな具材とタレの香ばしい香りが食欲をそそります。
価格：170円（100g）
合格４人 不合格３人
ロメインレタスはいいチョイス！全部食べちゃった！
美味しかった！個人的にチョレギサラダは好きだが、野菜だけではなく豆腐も入って、タンパク質も取れてバランスも良い。
オリジン弁当 従業員イチ押し 第３位！
使用しているバナメイエビは甘味が強く、また鮮度を徹底管理しています。
ブロッコリーは一番美味しい冬の時期に採れたものをものを冷凍し、通年使用。
マヨネーズは酢の量を控えめにし、海老とブロッコリーの素材の味を活かしています。
価格：170円（100g）
合格７人 不合格０人
ブロッコリーの加熱調理は難しいのに、こんなにも見事にできている！エビもプリプリで食材選定のこだわりから味付けまで、どこをとっても文句はない。
私もいつも買う商品！間違いなく美味しい。
オリジン弁当 従業員イチ押し 第２位！
今年はさらにバージョンアップし、タレを2度漬けすることで味にグラデーションができ、旨味の深い唐揚げに！
衣はでんぷんベースのものに変え、より肉をコーティングして旨味を閉じ込められるようになりました。
価格：198円（100g）
合格７人 不合格０人
開発者の女性の感性が、今のオリジン弁当にピッタリ合っている！
衣が薄くてカリッとして、中はジューシー！タレを二度漬けすることで、最適の味付けになっている。
オリジン弁当 従業員イチ押し 第１位！
300円を切る低価格ながら、かつお節、海苔、肉厚の白身フライやきんぴら、磯辺揚げなど様々な味を楽しめます。
低価格で色々な人に食べてもらいたいという開発担当者の願いが込められた渾身の一品です。
価格：297円
合格７人 不合格０人
これこそオリジン弁当！かつお節もカツオの美味しさが立っている。
誰もが好きな、日本の庶民の味わい！守り続けてほしい。
不合格 メニュー一覧
残念ながら、不合格となってしまったメニューはこちら。
オリジン弁当 従業員イチ押し 第４位！
こだわりの牛ハラミは工場で手切りでカットし、醤油ベースにニンニクをきかせた特製ダレを絡めた一品。
パンチのきいたタレが赤身のお肉に絶妙にマッチしています。
価格：590円
合格３人 不合格４人
肉の味がしなかった。火を入れすぎて硬さしか残ってない。ハラミの旨さが出てない。
牛ハラミの良さが出てない。タレでご飯を食べてくれ、という味付けにしか感じなかった。
オリジン弁当 従業員イチ押し 第11位！
さらに衣はあえて粒の細かなパン粉を使用し、さらっとした仕上がりにして女性でも食べやすくしています。
価格：550円
合格３人 不合格４人
手間かけてまずくしているように感じる。もうちょっと厚めにしたらスライスした意味が出てくる。
柔らかいだけで肉の味もしない。下味も甘い。
判定した一流料理人
今回のジャッジをされた7名の一流料理人はこちらです！
- 「4000 Chinese Restaurant」 菰田欣也さん
- 「おにく花柳」 片柳遥さん
- 「リストランテコルテジーア」 江部敏史さん
- 「レストラン大宮」 大宮勝雄さん
- 「麻布和敬」 竹村竜二さん
- 「Turandot臥龍居」 小澤善文さん
- 「松まつもと（食べログ）」 松本幸子さん
- ガスト イチ押し！合格メニュー（4月17日） 【最新ジャッジ！】
- くら寿司イチ押し！合格メニュー（4月3日）
- 夢庵イチ押し！合格和食メニュー（2月13日）
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます!（2021/2/27）
放送局：ＴＢＳ系列
土曜20時00分から放送開始
出演者：ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、田中みな実、土田晃之、ギャル曽根、堀田 茜 他
