【ジョブチューン】オリジン弁当イチ押しランキングBEST10!超一流料理人がジャッジ!絶対美味しいメニュー 2月27日

【ジョブチューン】オリジン弁当イチ押しランキングBEST10!超一流料理人がジャッジ!絶対美味しいメニュー 2月27日


ジョブチューンオリジン弁当イチ押しランキングBEST10

2021年2月27日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、オリジン弁当従業員イチ押しメニューVS超一流料理人の結果をご紹介します。

人気のお弁当チェーン「オリジン弁当」がジャッジ企画に初参戦!従業員200人が絶対合格できると思うイチ押しメニューTOP10を選出し、日本を代表する和・洋・中の有名料理人に挑みます。


オリジン弁当イチ押しメニューBEST10


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オリジン弁当VS一流料理人!

約500店舗を展開するオリジン弁当のメニュー総数は約150種類!数ある人気メニューの中から、従業員200人が選んだイチ押しメニュー10品で、和・洋・中の達人に挑みます!

合格したメニュー一覧

一流職人の舌をうならせ、見事合格となったメニューはこちら!

一流料理人のお店紹介

回鍋肉弁当

回鍋肉弁当
オリジン弁当 従業員イチ押し 第10位!

中華料理屋が発祥のオリジンとして絶対の自信を持つ一品。
調理の際には鉄鍋で高温にして一気に炒めることで、短時間で火が入り、素材の風味を逃しません。
キャベツは甘みが強い「寒玉」を使用し、また豆味噌を使った味噌ダレは旨味とコクが豊かな味わい!

価格:490円
合格6人 不合格1人

評価ポイント:
ご飯が進む回鍋肉!厳選したキャベツ事態も美味しくて満足できた。
買いに行きたくなった!キャベツの芯の部分にも気にかけていて、追及を重ねてきたのがわかる。

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豚とろ焼き肉丼(ネギ塩レモンダレ)

豚とろ焼き肉丼(ネギ塩レモンダレ)
オリジン弁当 従業員イチ押し 第9位!

1頭の豚からわずかしか取れない部位の豚とろを、鉄鍋で手早く炒め、ネギとレモン塩ダレで味付けした一品。

肉の甘さを感じられながらも、さっぱりと食べられる女性にも人気のお弁当です。

価格:460円
合格6人 不合格1人

評価ポイント:
オリジンさんは美味しいんだって思った!鉄鍋で炒めて、火の加減が丁度いい。
ドンピシャの美味しさ!肉の薄さは研究の結果だと思う。

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ポテトサラダ~北海道産キタアカリ使用~

ポテトサラダ~北海道産キタアカリ使用~
オリジン弁当 従業員イチ押し 第8位!

別名「栗じゃがいも」と呼ばれる甘味の強い品種のキタアカリを使用したポテトサラダ。
あえて皮を残して調理することで、じゃがいもの風味をより強く感じられます。
きゅうり、ニンジンなどの野菜とベーコン、あっさりめのマヨネーズで和えて、素材の旨味を最大限に味わえるように仕上げています。

価格:170円(100g)
合格4人 不合格3人

評価ポイント:
ぜひ買って食べたい!ベーコンの塩味が効いていて丁度いい。
大変美味しかった。ジャガイモの皮を入れるとか、素材を使い切る素晴らしい発想だと感じた。

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源おにぎり 鮭

源おにぎり 鮭
オリジン弁当 従業員イチ押し 第7位!

冷めても美味しいことにこだわり、国産のお米2種類をその年の出来に応じて厳選。

ガス釜で炊き上げることで、沸点に到達するまでの時間を短くし、お米の甘味を引き出しています。

具材となる鮭は各店舗で握る直前にほぐし、鮭本来の旨味と食感が生きるように工夫されています。

価格:149円
合格6人 不合格1人

評価ポイント:
僕が食べたおにぎりの中でNo.1!海苔も好みはあるが、お米と一体化していて僕は美味しいと思った
熱意を感じた!ふっくら仕上がっていて、塩加減もバッチリ!美味しいと思った。

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野菜炒め弁当(塩味)

野菜炒め弁当(塩味)
オリジン弁当 従業員イチ押し 第6位!

玉ねぎ、にんじん、キャベツなど計6種類の野菜をその都度産地を変えながら厳選。

時間が経っても水分が出ないようにタレの塩分を抑えています。

さっぱりとした塩だれと野菜が相性抜群!

価格:490円
合格5人 不合格2人

評価ポイント:
非常に仕上がりがいい!水分を加えつつこの感じに仕上げるのは、なかなか難しい。
うちの若いのより美味しい!これはごはんがススム。

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蒸し鶏と豆腐のチョレギサラダ

蒸し鶏と豆腐のチョレギサラダ
オリジン弁当 従業員イチ押し 第5位!

通常のレタスよりも歯ごたえの良いロメインレタスを、蒸し鶏や豆腐など5種類の具材と合わせたサラダ。

12回試作して作り上げたドレッシングはごま油をベースに味噌でコクを出し、さらにアオサを隠し味に入れることでほのかに磯の香りをプラス。

彩り鮮やかな具材とタレの香ばしい香りが食欲をそそります。

価格:170円(100g)
合格4人 不合格3人

評価ポイント:
ロメインレタスはいいチョイス!全部食べちゃった!
美味しかった!個人的にチョレギサラダは好きだが、野菜だけではなく豆腐も入って、タンパク質も取れてバランスも良い。

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海老とブロッコリーのサラダ

海老とブロッコリーのサラダ
オリジン弁当 従業員イチ押し 第3位!

サラダ部門で売り上げ1位の自慢のメニュー。
使用しているバナメイエビは甘味が強く、また鮮度を徹底管理しています。
ブロッコリーは一番美味しい冬の時期に採れたものをものを冷凍し、通年使用。
マヨネーズは酢の量を控えめにし、海老とブロッコリーの素材の味を活かしています。

価格:170円(100g)
合格7人 不合格0人

評価ポイント:
ブロッコリーの加熱調理は難しいのに、こんなにも見事にできている!エビもプリプリで食材選定のこだわりから味付けまで、どこをとっても文句はない。
私もいつも買う商品!間違いなく美味しい。

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オリジン二段仕込みの醤油鶏もも唐揚げ

オリジン弁当 従業員イチ押し 第2位!

1994年の発売以来、総菜部門で売り上げナンバー1を誇る大人気商品。

今年はさらにバージョンアップし、タレを2度漬けすることで味にグラデーションができ、旨味の深い唐揚げに!

衣はでんぷんベースのものに変え、より肉をコーティングして旨味を閉じ込められるようになりました。

価格:198円(100g)
合格7人 不合格0人

評価ポイント:
開発者の女性の感性が、今のオリジン弁当にピッタリ合っている!
衣が薄くてカリッとして、中はジューシー!タレを二度漬けすることで、最適の味付けになっている。

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タルタルのり弁当

タルタルのり弁当
オリジン弁当 従業員イチ押し 第1位!

お弁当部門の売り上げ1位を誇る不動の人気メニュー。

300円を切る低価格ながら、かつお節、海苔、肉厚の白身フライやきんぴら、磯辺揚げなど様々な味を楽しめます。

低価格で色々な人に食べてもらいたいという開発担当者の願いが込められた渾身の一品です。

価格:297円
合格7人 不合格0人

評価ポイント:
これこそオリジン弁当!かつお節もカツオの美味しさが立っている。
誰もが好きな、日本の庶民の味わい!守り続けてほしい。

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不合格 メニュー一覧

残念ながら、不合格となってしまったメニューはこちら。

牛ハラミ焼肉弁当~胡麻にんにく醤油~

牛ハラミ焼肉弁当~胡麻にんにく醤油~
オリジン弁当 従業員イチ押し 第4位!

期間限定販売されていたが、大好評で売り切れ続出になり、今年から通年販売になった人気商品。
こだわりの牛ハラミは工場で手切りでカットし、醤油ベースにニンニクをきかせた特製ダレを絡めた一品。
パンチのきいたタレが赤身のお肉に絶妙にマッチしています。

価格:590円
合格3人 不合格4人

評価ポイント:
肉の味がしなかった。火を入れすぎて硬さしか残ってない。ハラミの旨さが出てない。
牛ハラミの良さが出てない。タレでご飯を食べてくれ、という味付けにしか感じなかった。

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15層のミルかつ弁当

オリジン弁当 従業員イチ押し 第11位!

通常のとんかつよりも柔らかくジューシーな仕上がりにするために、肉を15層に手作業で重ねています。
さらに衣はあえて粒の細かなパン粉を使用し、さらっとした仕上がりにして女性でも食べやすくしています。

価格:550円
合格3人 不合格4人

評価ポイント:
手間かけてまずくしているように感じる。もうちょっと厚めにしたらスライスした意味が出てくる。
柔らかいだけで肉の味もしない。下味も甘い。

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判定した一流料理人

今回のジャッジをされた7名の一流料理人はこちらです!

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2021/2/27)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、田中みな実、土田晃之、ギャル曽根、堀田 茜 他

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