【青空レストラン】キハダマグロのお取り寄せ情報&おすすめレシピ。静岡県南伊豆町の極上まぐろ(2月27日)

【青空レストラン】キハダマグロのお取り寄せ情報&おすすめレシピ。静岡県南伊豆町の極上まぐろ(2月27日)


青空レストランキハダマグロ

2021年2月27日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された、「キハダマグロ」の魅力と、通販・お取り寄せ情報をご紹介します。今日訪れたのは静岡県賀茂郡南伊豆町。宮川大輔さんとゲストの山下健二郎さんの二人が新鮮なキハダマグロ釣りに挑戦!

キハダマグロ(キハダ鮪)とは

青空レストランキハダまぐろ

今回青空レストランに登場した「キハダマグロ」は、鰭(ひれ)や肌が黄色いため、「黄肌」=キハダマグロと呼ばれるようになりました。

身は薄いピンク色で脂肪分が少なく、あっさりとした味わいが特徴です。

初夏や初冬に旬を迎え、その時期のキハダマグロは脂が乗って一段と美味しくなります。

また、ツナ缶の材料としてもよく使われています。

つまりは、日本人の食卓には日常的に食べられていた食材なんですね。

キハダマグロの美味しい食べ方とおすすめアレンジレシピ

キハダマグロの食べ方では生でそのまま刺身はもちろん、たたきやカルパッチョ、なめろうなどで食べるのもオススメ。

煮つけやソテー、唐揚げといった調理法も人気です。

また、番組で紹介されたキハダマグロの極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

青空レストラン公式サイト


キハダマグロの通販・お取り寄せ方法

キハダマグロは関西ではメジャーな魚なので、スーパーなどでも手軽に購入できますが、関東ではあまり見かけません。

近くで手に入らないという方は、楽天ショップなどの通販サイトでも新鮮でおいしいものが販売されているので、ぜひ利用してみてはいかがでしょうか。

また、ふるさと納税では贅沢に1匹丸ごと(刺身にすると約12人前)手に入れることができます。今年のふるさと納税を検討中の方は、お得にゲットするチャンスですよ~。

青空レストラン 本日のお取り寄せ

番組内で紹介された本日のお取り寄せ商品は、日テレポシュレの通販サイトから購入できます。

放送直後はアクセス殺到でページが開けなかったり、完売になる可能性もあります。ご了承ください。
静岡県 伊豆・潮かつおギフトセット
価格:4400円(税込+送料820円)
【商品詳細・内容量】
潮かつお焼身  90g×1
焙りのり    10g×1
おろし金    1個
お取り寄せページはこちら
静岡県 金目鯛のコンフィ&殻絞り海老ソースセット
価格:2650円(税込+送料820円)
【商品詳細・内容量】
多具里 金目鯛のコンフィ     120g×1
伊豆のチカラ 殻絞り海老ソース  60g×1
お取り寄せページはこちら

また、楽天ショップでもお取り寄せがあります。楽天会員の方は、ポイントも貯まるのでお得ですよ♪




まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は青空レストランで話題のキハダマグロについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


満点☆青空レストラン(2021/2/27)
放送局:日本テレビ系列
土曜18時30分~放送開始
出演者:宮川大輔、山下健二郎(三代目 J SOUL BROTHERS from EXILE TRIBE) 他





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