【ノンストップ】ジンジャーチキンのレシピ。坂本昌行さんの鶏の生姜焼きの作り方(2月26日)

【ノンストップ】ジンジャーチキンのレシピ。坂本昌行さんの鶏の生姜焼きの作り方(2月26日)

[ad_test


ノンストップジンジャーチキン

2021年2月26日のフジテレビ系『ノンストップ』~坂本昌行のワンディッシュ~で放送された、「しっとりジンジャーチキン」のレシピ・作り方をまとめましたので、ご紹介します。

ノンストップの記事一覧を見る

しっとりジンジャーチキンのレシピ


洋食屋さんでおなじみの「ポークジンジャー」を鶏もも肉でアレンジした一品。

たっぷりの生姜がきいた特製ソースは玉ねぎやリンゴの自然な甘さもプラスされ、ご飯が進む絶品おかずに!

材料【2人分】 ※1人分 約639kcal
鶏もも肉2枚
れんこん、ニンジン各4cm
エリンギ2本
小麦粉適量
サラダ油大さじ1
<A>
ウスターソース、酒各大さじ2
みりん大さじ1
ふたつまみ
黒こしょう少々
<ジンジャーソース>
玉ねぎ、りんご各1/4個
ニンニク1かけ
生姜30g
しょうゆ大さじ1
作り方【調理時間:75分】
  1. ポリ袋に<A>を入れて軽く混ぜ、鶏肉を加えて空気を抜いて口を縛り、1時間ほど漬ける。
  2. れんこんとニンジンは7mmほどの厚さの輪切りにし、各6枚用意する。エリンギは縦半分に切る。
  3. 鶏肉の汁気を切って取り出し、ペーパータオルで拭く。小麦粉を薄くまぶす。
    漬け汁は後で使うので、残しておきます。
  4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れる。れんこん、ニンジン、エリンギも一緒に並べ、弱めの中火で5分ほど焼く。
  5. 焼き色がついたらひっくり返して、さらに5~6分ほど焼く。
  6. ジンジャーソースを作る。玉ねぎ、りんご(皮をむく)、ニンニク、ショウガをすりおろして全てボウルに入れ、しょうゆを加えて混ぜる。
  7. 鶏肉に火が通ったら、ジンジャーソースを加え、火を強めて全体に絡める。
  8. 火を止めて、お皿に盛り付けたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


ノンストップの記事一覧を見る


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はノンストップで話題のレシピ「しっとりジンジャーチキン」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/2/12)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

ノンストップ人気記事一覧





レシピカテゴリの最新記事