【ノンストップ】チーズリゾットロールキャベツのレシピ。クラシルで話題のキャベツ活用料理 2月24日

【ノンストップ】チーズリゾットロールキャベツのレシピ。クラシルで話題のキャベツ活用料理 2月24日


ノンストップチーズリゾットロールキャベツ

2021年2月24日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された、「チーズリゾットロールキャベツ」のレシピ・作り方をご紹介します。トロリとしたリゾットがキャベツの中に入った新感覚のロールキャベツ。人気料理動画サイト「クラシル」で話題の、旬の「キャベツ」を使った簡単&激うま料理です。

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チーズリゾットロールキャベツのレシピ

材料【2人分】
キャベツ4枚 (200g)
ベーコン(ブロック)60g
ミニトマト4個
白ワイン50cc
スパゲティ1本
<A>
牛乳50cc
ごはん150g
ふたつまみ
黒こしょうひとつまみ
<B>
ピザ用チーズ50g
粉チーズ大さじ1
<C>
200cc
コンソメ顆粒大さじ1
作り方【調理時間:20分】
  1. スパゲティは4等分に折る。
  2. キャベツは芯を切り落とし、みじん切りにする。 葉は耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで3分程加熱する。そのまま、粗熱を取る。
  3. ミニトマトはヘタを取り除き、4等分に切る。
  4. ベーコンは2cm角に切る。
  5. 中火で熱したフライパンにベーコンを入れて、3分ほど炒める。白ワインを加えさらに2分ほど、アルコール分が飛ぶまで炒める。
  6. 中火のまま<A>、キャベツの芯を加える。ふつふつとしてきたら火を止め、<B>を入れて混ぜ、火から下ろして粗熱を取る。
  7. キャベツの葉にリゾットの1/4量と、ミニトマトの1/4量を乗せ、しっかり巻く。巻き終わりにスパゲティを差し込んで止める。
  8. 中火で熱したフライパンに<C>を入れ、ロールキャベツを並べる。
  9. 蓋をして10分ほど煮込み、全体に火が通ったら火から下ろす。
  10. お皿に盛り付けたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/2/24)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

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