【ヒルナンデス】すっぱイカらいラーメンのレシピ。明星チャルメラで即席食品ちょい足しアレンジ!2月17日

【ヒルナンデス】すっぱイカらいラーメンのレシピ。明星チャルメラで即席食品ちょい足しアレンジ!2月17日


ヒルナンデスすっぱいからいラーメン

2021年2月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「すっぱイカらいラーメン」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマは即席食品のちょい足しアレンジレシピ!料理のプロがインスタント麺や冷凍チャーハンにひと手間加えるだけで、いつもの味が大変身!

すっぱイカらいラーメンのレシピ


唐辛子と山椒のしびれるからさのラーメンが人気の「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」社長の三浦正和さんが教えてくれたのは、よっちゃんイカを使ったイカのだしが効いたすっぱくて辛いラーメン!
材料【1人分】
チャルメラ(しょうゆ)1袋
600㏄
よっちゃんイカ30g
肉まん1個
豆板醤小さじ2
サラダ油30㏄

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作り方【調理時間:15分】
  1. 肉まんを上下半分にカットし、中の肉をスプーンでくりぬくように取り出す。
  2. 鍋にサラダ油をひき、くりぬいた肉、豆板醤を弱火で30秒ほど軽く炒める。
  3. ボウルの水によっちゃんイカ、肉まんの皮(下1/2分)を2㎝角くらいにちぎって入れる。
  4. 鍋に移し、麺と一緒にかき混ぜながら、中火で3分煮込む。
  5. 粉末スープをどんぶりに入れてから、麺とスープを流し入れ、豆板醤と炒めた肉餡をのせる。肉まんの皮(上1/2分)で蓋をするように乗せ、付属の秘伝スパイスをかければ完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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【ヒルナンデス】即席ちょい足しグランプリ!冷凍炒飯&インスタントラーメンのアレンジ レシピまとめ。 2月17日
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/2/17)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、横田真悠、ジャングルポケット 他

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