【ノンストップ】鶏チリのレシピ。カリフラワーたっぷり!クラシルで話題の絶品料理 2月17日

【ノンストップ】鶏チリのレシピ。カリフラワーたっぷり!クラシルで話題の絶品料理 2月17日


ノンストップ鶏チリ

2021年2月17日のフジテレビ系『ノンストップ』~検索!きょうのおしゃレシピ~で放送された、「カリフラワーたっぷり!辛うま鶏チリ」のレシピ・作り方をご紹介します。人気料理動画サイト「クラシル」で話題の、旬の「カリフラワー」を使った簡単&激うま料理です。

ノンストップの記事一覧を見る

カリフラワーたっぷり鶏チリのレシピ


ホクホクのカリフラワーとプリプリの鶏肉を、チリソースで煮絡めた絶品おかず。

白いご飯はもちろん、お酒のおともにもピッタリの一品です。

材料【2人分】 ※1人分 約401kcal
鶏もも肉200g
片栗粉大さじ2
カリフラワー150g
長ねぎ5cm
ニンニク1片
生姜1片
溶き卵1個分
200ml
<チリソース>
ケチャップ大さじ3
鶏ガラスープの素小さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
一味唐辛子小さじ1/4
サラダ油大さじ1
<彩り用>
パセリ (生)適量
作り方【調理時間:20分】
  1. ボウルに<チリソース>の材料を入れ、混ぜ合わせておく。
  2. カリフラワーは小房に分けて耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで2分ほど加熱する。
  3. 長ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにする。
  4. 鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
  5. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べて焼く。
  6. 2分程焼いたら上下を返し、長ネギ・ニンニク・生姜を入れて、中火のままさらに3分ほど焼きます。
  7. 鶏肉に両面こんがりと焼き色がついたら、水、<チリソース>、カリフラワーを入れて、混ぜ合わせる。
  8. 3分ほど加熱し、煮立ってとろみがついてきたら、溶き卵を回し入れてさっと混ぜる。全体になじんだら火から下ろす。
  9. 器に盛り付け、パセリを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


ノンストップの記事一覧を見る


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/2/17)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

ノンストップ人気記事一覧




レシピカテゴリの最新記事