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【ジョブチューン】たらこととろろの和風カルボナーラのレシピ。能田シェフのパスタソース激うまアレンジ 2月13日

【ジョブチューン】たらこととろろの和風カルボナーラのレシピ。能田シェフのパスタソース激うまアレンジ 2月13日
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ジョブチューン和風カルボナーラ

2021年2月13日のＴＢＳ系『ジョブチューン』～パスタソース超簡単アレンジバトル～で放送された、「たらこととろろの和風カルボナーラ」のレシピ・作り方をご紹介します。市販のパスタソースにお手軽食材を掛け合わせ、500円以内で作るプロ直伝の激うまパスタ！レシピを考案したのは、銀座FAROの能田耕太郎シェフです。

目次

能田シェフのたらこととろろの和風カルボナーラのレシピ

↓↓使用したパスタソースはこちら！

キューピー あえるパスタソース たらこ きざみ海苔付き 46g

パスタの本場、イタリアでミシュランを獲得した能田シェフが教えてくれたのは、たらこソースととろろを合わせた和風カルボナーラ！
材料【1人分】
パスタ（1.5㎜）100g
キューピーあえるパスタソース（たらこ）1袋
味付けとろろ100g
ゆずこしょう小さじ1
＜ゆで汁＞
お湯
塩（塩少なめ）
＜トッピング＞
パスタソース付属の刻み海苔
ゆずこしょう

⇒同日放送のパスタソース アレンジバトルのレシピと結果を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 沸騰したお湯に塩（少なめ）を入れ、パスタを入れて袋の表示より1分長めに茹でる。
    ソースの塩味が強いので、塩は少なめでゆでます。
  2. ボウルにパスタソース、味付けとろろを入れて、ゴムベラでよくかき混ぜる。ゆず胡椒を加え、さらに混ぜる。
  3. 茹で上がったパスタを加え、空気を含ませるようによく混ぜあわせる。
  4. お皿に盛り付け、刻み海苔をかける。柚子胡椒を添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のパスタソース アレンジバトル・レシピと結果はこちら↓↓↓
【ジョブチューン】パスタソース超簡単アレンジレシピ・結果まとめ！一流シェフのアレンジバトル！2月13日
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能田耕太郎シェフのお店紹介

驚きと楽しさに満ちたイノベーティブなイタリアンを。2018年秋、東京銀座資生堂ビル10階にオープン。エグゼクティブシェフは、イタリアで20年以上の経験を積み、現地でふたつのレストランに星をもたらしてきた能田耕太郎。

＜店舗情報＞
銀座FARO
〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目８−３ 資生堂

TEL : 03-3572-3911
定休日：日曜日、月曜日　祝日/夏季（8月中旬）年末年始

ジョブチューンの人気レシピ動画

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はジョブチューンで話題のパスタソースアレンジレシピについてご紹介しました。

そのまま食べても美味しいパスタソースですが、プロの手がちょっと入るだけで一気に高級感が出るものですね。

ぜひ参考にしてみてください。


ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます!（2021/2/13）
放送局：ＴＢＳ系列
土曜20時00分から放送開始
出演者：ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健) バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之、田中みな実、中山秀征、久間田琳加、髙橋ひかる、ティモンディ 　他

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