【ジョブチューン】ココナッツミルクたらこパスタのレシピ。優勝したピエトロシェフのパスタソース激うまアレンジ 2月13日

【ジョブチューン】ココナッツミルクたらこパスタのレシピ。優勝したピエトロシェフのパスタソース激うまアレンジ 2月13日


ジョブチューンたらこパスタ

2021年2月13日のTBS系『ジョブチューン』~パスタソース超簡単アレンジバトル~で放送された、「ココナッツミルクたらこパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。市販のパスタソースにお手軽食材を掛け合わせ、500円以内で作るプロ直伝の激うまパスタ!レシピを考案したのは、マンマ・ルイーザス・テーブルのピエトロ・アンドロゾーニシェフです。

ピエトロ・アンドロゾーニシェフのココナッツミルクたらこパスタのレシピ


見事優勝したのは、パスタの本場イタリアで18年連続ミシュラン獲得の名店出身、ピエトロシェフのたらこソースにココナッツミルクを合わせた絶品パスタ!
 
ココナッツの甘味がたらこの塩味を引き立てたパスタに、自家製のイタリアンふりかけをかけていただく絶品メニューの作り方です。
材料【1人分】
パスタ(1.9㎜)100g
キューピーあえるパスタソース(たらこ)2袋
ココナッツミルク100㏄
適量
<イタリアンふりかけ>
オリーブオイル大さじ1
パン粉大さじ3
パセリ適量(みじん切り)
にんにくチューブ適量

同日放送のパスタソース アレンジバトルのレシピと結果を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを袋の表示より1分短く茹でる。
  2. フライパンにココナッツミルクを入れて火にかける。沸騰したらソースを2袋加え、混ぜながら温める。
    たらこソースは2袋使用し、贅沢な味わいに!
  3. イタリアンふりかけを作る。別のフライパンにオリーブオイルを入れ、パン粉を加えて炒める。キツネ色になったら火を止めて、パセリとニンニクを加えて余熱で火を通す。
  4. 茹で上がったパスタを(2)のたらこソースに加えてからめ、お皿に盛り付ける。イタリアンふりかけをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のパスタソース アレンジバトル・レシピと結果はこちら↓↓↓
【ジョブチューン】パスタソース超簡単アレンジレシピ・結果まとめ!一流シェフのアレンジバトル!2月13日
2021年2月13日のTBS系『ジョブチューン』~パスタソースアレンジバトル~で放送された、「超簡単アレンジパスタ」のレシピ...


ピエトロ・アンドロゾーニシェフのプロフィールとお店紹介

ヴィンテージ調のしゃれたインテリアの店内で、モダンなアレンジを加えた伝統的なイタリア料理を、アラカルトとコースで提供する。

<店舗情報>
マンマ・ルイーザス・テーブル
〒107-0062 東京都港区南青山5丁目4−24 ALACROCE B1F

TEL : 03-6805-1337

ジョブチューンの人気レシピ動画

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はジョブチューンで話題のパスタソースアレンジレシピについてご紹介しました。

そのまま食べても美味しいパスタソースですが、プロの手がちょっと入るだけで一気に高級感が出るものですね。

ぜひ参考にしてみてください。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2021/2/13)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、田中みな実、中山秀征、久間田琳加、髙橋ひかる、ティモンディ  他

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