【土曜は何する!?】魔法のお助けレシピ4品まとめ。面倒くさいを解消!本多理恵子先生の簡単手抜き料理!2月13日

【土曜は何する!?】魔法のお助けレシピ4品まとめ。面倒くさいを解消!本多理恵子先生の簡単手抜き料理!2月13日


土曜はなにするお助けレシピ

2021年2月13日のフジテレビ系『土曜はナニする!?』~10分ティーチャー~で放送された、料理の面倒くさいを解消する「魔法のお助けレシピ」をご紹介します。教えてくれたのは「めんどくさいがなくなる明日ラクレシピ」の著者、本多理恵子先生です。

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本多理恵子先生の魔法のおたすけレシピ

半身浴ヒレカツ

2021-02-13 (公開)

ヒレカツを揚げる時、油に半分程度浸かっていれば良いという発想から生まれた「半身浴ヒレカツ」。

衣の卵には油を混ぜておくことで、少ない油で揚げても衣がはがれにくくなります。

中はふんわり、しっとり、サクサクの絶品ヒレカツを最小限の手間で作るレシピです。

土曜はなにする半身浴ひれかつ

【材料】

豚ヒレ肉、塩、こしょう、卵、油、揚げ油、小麦粉、パン粉

 

お鍋で作る簡単グラタン

2021-02-13 (公開)

鍋で煮込んだマカロニや具材をオーブンで焼かずに、炒めたパン粉をかけて仕上げた焼かないグラタン。

サクサクの炒めパン粉が香ばしく、まるでチーズが焦げたような風味に!

土曜はなにするグラタン

【材料】

パン粉、小麦粉、ペンネ、玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、ベーコン、牛乳、生クリーム、コンソメキューブ、バター、パルメザンチーズ、塩、こしょう

 

ほったらかしローストビーフ

2021-02-13 (公開)

焼きつけた牛肉に、ウスターソースや醤油などの調味料を加えて軽く煮たら、あとはほったらかすだけ!

余熱で火を通すことで、しっとりジューシーに仕上がります。

簡単で極上のローストビーフを召し上がれ!

土曜はなにするローストビーフ

【材料】

牛ももブロック肉、砂糖、塩、粗びき黒コショウ、チューブニンニク、醤油、白ワイン、ウスターソース

 

簡単パエリア

2021-02-13 (公開)

サフランの代わりにカレー粉を使い、風味と色をプラスしたパエリア。

あさりの旨味たっぷりのスープで炊き上げたお米は絶品!

土曜はなにするパエリア

【材料】

あさり、白ワイン、水、コンソメキューブ、塩、カレー粉、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、ベーコン、米、エビ、エリンギ、パプリカ、パセリ、レモン

 

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本多理恵子先生のレシピ本

今回、土曜はナニする!?に登場した本多理恵子さんのレシピ本はこちらです。

もっと知りたい!と言う方は、ぜひ購入してみてくださいね。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、土曜はナニする!?で話題、魔法のお助けレシピについてご紹介しました。

まだまだステイホームが続く日々、自炊をするのも飽きてきてしまいますよね。

手軽に美味しい料理が作れるお助けレシピは、かなり重宝できそうです。

皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2021/2/13)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、 白石美帆 和牛 戸塚祥太(A.B.C-Z)生見愛瑠 伊沢拓司 斉藤慎二(ジャングルポケット) 木嶋真優 崎山つばさ 他





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