【グッとラック】梅蘭風サンラー焼きそばのレシピ。ギャル曽根さんの簡単アレンジランチ 2月11日

【グッとラック】梅蘭風サンラー焼きそばのレシピ。ギャル曽根さんの簡単アレンジランチ 2月11日


グットラック梅蘭風サンラータン焼きそば

2021年2月11日のTBS系『グッとラック』で放送された「梅蘭風サンラー焼きそば」のレシピと作り方をご紹介します。料理上手なタレントとして人気のギャル曽根さんが考案した、お鍋の残り×白菜漬けを使ったお手軽レシピです。人気中華料理店「梅蘭(ばいらん)」のやきそばをサンラータン風にアレンジ!

ギャル曽根さんの梅蘭風サンラー焼きそばのレシピ

材料【1人分】
<餡>
鍋の残り具材適量
白菜の漬物2枚
白菜漬けの汁適量
水溶き片栗粉大さじ2
お酢適量
ラー油適量
<麺の材料>
焼きそば麺1袋
溶き卵1個分
ごま油適量

同日放送のギャル曽根流塩麴フレンチトーストレシピを見る

作り方【調理時間:10分】
  1. 餡を作る。鍋の残りを中火で加熱する。
  2. 食べやすい大きさに切った白菜の漬物と、漬物の汁を加え軽く混ぜる。
  3. 鍋の種類や味の濃さに合わせてお酢を入れ調整したら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
    餡は【かため】に作るのがオススメです。
  4. ラー油を加え、軽く混ぜたら餡は完成です。
  5. 麺を作る。麺を袋のままレンジで1分間加熱する。
  6. フライパンにごま油を入れ、麺をほぐしながら広げたら、そのまま中火で焼き目をつける。
  7. 焼き目がついたら鍋肌に沿って溶き卵を回しかける。
  8. 卵が固まってきたら真ん中に餡をのせ、お皿に餡が下になるようひっくり返して盛れば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のギャル曽根さんアレンジレシピはこちら↓↓↓
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ギャル曽根さんのレシピ本とプロフィール紹介

ギャル曽根さんのプロフィール

ギャル曽根(ギャルそね、本名:名城 菜津子(旧姓:曽根))さんは、ワタナベエンターテインメント所属のタレント。テレビ東京系の大食い番組で人気を博し、以来グルメコメンテーターや料理研究家としても活躍されています。京都府舞鶴市出身。タレントの小倉優子さんと親友で、テレビ番組の中でもたくさんのエピソードが語られています。

【ギャル曽根さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はグッドラックで大人気、ギャル曽根さんのアレンジランチについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


グッとラック!(2021/2/11)
放送局:TBS系列
毎週月~金 8:00~放送開始
出演者:立川志らく、国山ハセン(TBSアナウンサー)、若林有子(TBSアナウンサー)、ギャル曽根、田村淳(ロンドンブーツ1号2号) ノンスタ井上 伊沢拓司(QuizKnock代表) 木嶋真優(ヴァイオリニスト)高橋知典(弁護士)  他

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