【ヒルナンデス】しらたきのフォー風のレシピ。リュウジさんの低糖質&低カロリー料理!太らないおかず 2月8日

【ヒルナンデス】しらたきのフォー風のレシピ。リュウジさんの低糖質&低カロリー料理!太らないおかず 2月8日


リュウジフォー

2021年2月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、「しらたきのフォー風」のレシピ・作り方をご紹介します。バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、美味しくて大満足なのに低糖質&低カロリー!ベトナムの麺フォーをしらたきで代用することで、カロリー大幅カット!罪悪感なしで食べられる絶品おかずの作り方です。

リュウジさんのヘルシーしらたきフォー風のレシピ


ベトナムの人気料理、フォーをヘルシーに再現!

究極のヘルシー食材「しらたき」を使った、簡単&満足なランチメニューの作り方です。

1人前で糖質6g、カロリー319kcalのヘルシーメニューです。

材料【1人分】 ※1人分 約319kcal
250cc
鍋キューブ1個
鶏モモ肉1/2枚(125g)(常温に戻す)
しらたき200g(ゆでて臭みをとる)
もやし100g
<トッピング>
唐辛子1本(小口切り)
水菜1/4袋(洗って食べやすく切る)
レモン1/8個のくし切り
レモン汁お好み
ラー油お好み
コショウお好み

同日放送のリュウジさんの低糖質おかずレシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 小さめの鍋に、水250ccと鍋キューブを入れ沸かす。
  2. 沸騰したら常温に戻した鶏もも肉を皮面を下にして入れ、火を止め蓋をして10分置く。
  3. 鶏肉に火が通ったら、肉は取り出して、しらたき、もやしを入れ軽く煮て、器に盛る。
  4. 唐辛子、切った水菜、スライスした鶏肉、レモンを乗せる。お好みで、レモンかラー油かコショウを絞って完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のリュウジさんの低糖質おかずレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】リュウジさんの太らないおかずベスト5!低糖質&低カロリーレシピ!激ウマ簡単なのに罪悪感なし絶品メニュー 2月8日
2021年2月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、「リュウジさん太らないおかず」のレシピ・作り方をご紹介します。...


リュウジさんの最新レシピ

フライド大根

2021-02-08 (公開)

ポテトよりも美味しいと大絶賛!からりと揚げたフライド大根。

1人前で糖質9.1g、カロリー73kcalのヘルシーおつまみメニューです。

【材料】

大根、顆粒コンソメ、片栗粉、揚げ油

 

大根グラタン

2021-02-08 (公開)

マカロニやポテトの代わりに大根を使った、太らない魔法のグラタン!

さらに、ホワイトソースの代わりに、低糖質なマヨネーズを使って超簡単!

1人前で糖質4.4g、カロリー183kcal!簡単&ヘルシーなのに味も抜群、まさに魔法のグラタンの作り方です。

【材料】

大根、マヨネーズ、白だし、ピザ用チーズ

 

エリチリ

2021-02-08 (公開)

大人気料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、悪魔的に美味しいというエビチリ!
 
海老の代わりにエリンギを使って、プリプリ食感の絶品中華に大変身!

1人前で糖質7.4g、カロリー171kcalのヘルシーメニューです。

リュウジエリチリ

【材料】

エリンギ、片栗粉、塩、コショウ、サラダ油、にんにくスライス、長ネギ、ケチャップ、酒、中華調味料、一味唐辛子、水

 

クリームチーズのめんつゆ漬け

2021-02-08 (公開)

低糖質なクリームチーズをつかったヘルシーおつまみ!
 
クリームチーズのグルタミン酸、めんつゆのイノシン酸、うま味成分の相乗効果で旨味抜群!

1人前で糖質1.4g。ワインにピッタリの一品です。

リュウジクリームチーズのめんつゆ漬け

【材料】

クリームチーズ、めんつゆ、水

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、リュウジさんに太らない低糖質おかずを教えてもらいました。簡単で美味しいのに太らないって嬉しいですよね。

我が家でも作ってみたいと思います。みなさんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/2/8)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、石田千穂(STU48)、業務田スー子、佐藤梨那アナ、リュウジ 他

ヒルナンデス人気記事一覧





レシピカテゴリの最新記事