【ヒルナンデス】なんちゃってクラムチャウダーのレシピ。リュウジさんの太らないおかず! 2月8日

【ヒルナンデス】なんちゃってクラムチャウダーのレシピ。リュウジさんの太らないおかず! 2月8日


リュウジクラムチャウダー

2021年2月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、「なんちゃってクラムチャウダー」のレシピ・作り方をご紹介します。バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、美味しくて大満足なのに低糖質&低カロリー!豆乳&白だしで、ヘルシーなのに旨味たっぷり。罪悪感なしで食べられる絶品おかずの作り方です。

リュウジさんのなんちゃってクラムチャウダーのレシピ


エリンギがまるでホタテのような味わいに大変身!
 
1人前で糖質10.6g、カロリー209kcalで、超ヘルシーなクラムチャウダーの作り方です。
材料【2人分】 ※1人分 約209kcal
エリンギ1パック(120g)(厚めに輪切り)
ベーコン30g(5㎜幅)
タマネギ1/8個(薄切り)
バター10g
白だし大さじ1+大さじ1
小麦粉小さじ1
豆乳260cc
<仕上げ>
粗挽き黒コショウ適量
乾燥パセリ適量(あれば)

同日放送のリュウジさんの低糖質おかずレシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. エリンギは厚めに輪切り、ベーコンは5mm幅に切る。タマネギは薄切りにする。
  2. フライパンにバターを入れて中火で溶かす。エリンギ、タマネギ、ベーコンを入れ、白だしの半量(大さじ1)を加えて炒める。
  3. タマネギがしんなりしたら小麦粉を加えて炒め、豆乳と残りの白だしを加える。
  4. 沸騰してとろみがついたら火を止め、器に盛りつける。コショウとパセリを振れば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のリュウジさんの低糖質おかずレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】リュウジさんの太らないおかずベスト5!低糖質&低カロリーレシピ!激ウマ簡単なのに罪悪感なし絶品メニュー 2月8日
2021年2月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、「リュウジさん太らないおかず」のレシピ・作り方をご紹介します。...


リュウジさんの最新レシピ

アボカドの肉巻き

2021-05-12 (公開)

大人気の料理研究家 リュウジさんが教えてくれたのは、生姜焼き用の豚肉で、アボカドを包んで焼いた肉巻き!
 
いつもと違った味を楽しめる、おすすめアレンジメニューです。

ソレダメアボカドの肉巻き

【材料】

しょうが焼き用豚肉、アボカド、レモン、オリーブオイル、塩、こしょう

 

冷凍ブロッコリーの卵がゆ

2021-05-10 (公開)

リュウジさん最強の冷凍食品アレンジレシピは、お米の代わりに冷凍ブロッコリーを使ったヘルシーおかゆ!
 
片栗粉でとろみをつけ、溶き卵で満足感もUP!わずか220kcal、ダイエット中にもピッタリの絶品粥の作り方です。

ヒルナンデス冷凍ブロッコリーの卵がゆリュウジ

【材料】

冷凍ブロッコリー、水、白だし、卵、片栗粉

 

冷凍揚げナスの冷奴

2021-05-10 (公開)

リュウジさんの冷凍食品アレンジ3品目は、冷凍揚げナスをソースに使った最強おつまみ!
 
油を含んだ揚げナスは、潰すとトロトロ食感になり、にんにくとごま油と混ぜると、なんにでも合う万能ソースになります。

今回は豆腐と合わせた、絶品冷奴の作り方です。

ヒルナンデス冷凍揚げナスの冷奴リュウジ

【材料】

冷凍揚げナス、チューブニンニク、ゴマ油、豆腐、ポン酢、小ネギ

 

ギョーキム

2021-05-10 (公開)

リュウジさんが教えてくれたのは、冷凍食品の定番「冷凍餃子」を使った劇的変身アレンジレシピ!
 
餡に豚肉を使った餃子と、キムチの相性は抜群!大量のキムチを餃子と炒め合わせ、すき焼きのように生卵をからませていただく、新感覚ギョーザメニューの作り方です。

リュウジギョーキム

【材料】

餃子、サラダ油、キムチ、万能ネギ、卵

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、リュウジさんに太らない低糖質おかずを教えてもらいました。簡単で美味しいのに太らないって嬉しいですよね。

我が家でも作ってみたいと思います。みなさんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/2/8)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、石田千穂(STU48)、業務田スー子、佐藤梨那アナ、リュウジ 他

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