【土曜はナニする!?】豆腐のわらび餅のレシピ。you(ゆう)先生のオーブンいらず簡単スイーツ!2月6日

【土曜はナニする!?】豆腐のわらび餅のレシピ。you(ゆう)先生のオーブンいらず簡単スイーツ!2月6日


土曜はなにするわらび餅

2021年2月6日のフジテレビ系『土曜はナニする!?』で放送された、「豆腐のモチモチわらび餅」のレシピ・作り方をご紹介します。「オーブンなしで激ウマッ!スイーツ」の著者で人気ユーチューバーのyou(ゆう)先生が教えるオーブンなし&失敗なしの本格スイーツです。

you先生の「豆腐のモチモチわらび餅」のレシピ

↓↓you先生のレシピ動画です。


片栗粉と豆腐で作るヘルシー&もちもちのわらび餅!

ローカロリー&糖質オフなので、ダイエット中にも嬉しいおやつです。

材料【2~3人分】
絹ごし豆腐200g
片栗粉50g
牛乳大さじ1/2
<黒みつ>
黒砂糖50g
50㏄
<きな粉 ※混ぜ合わせておく>
きな粉大さじ2
砂糖大さじ2

同日放送のyou先生のスイーツレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:40分】
  1. 絹豆腐を泡だて器で崩しながら混ぜて、ペースト状にする。
    豆腐を使うことで、従来のわらび餅と比べてカロリー1/6!
  2. なめらかになったら片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。
  3. ラップをして、レンジ(500w)で2分~2分30秒加熱する。
  4. 取り出してよくかき混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、なじんだら再びラップをかけ、レンジ(500w)で1分加熱する。
  5. 加熱が終わったら、しっかりと混ぜる。
  6. バットの上にラップを敷いて、生地を取り出してお好みの厚さに形を整える。
  7. ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やす。
  8. 黒みつを作る。小鍋に黒砂糖と水を入れて、弱火にかける。砂糖が溶けてとろりとしたら、火からおろす。
  9. わらび餅が固まったら、ぬらした包丁で一口大に切る。
  10. お皿に盛り付けて、きな粉と黒蜜をかけて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のyou先生のスイーツレシピはこちら↓↓↓
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人気ユーチューバーyouさんのレシピ本

今回、土曜はナニする!?に登場した人気料理YouTuber・you(ゆう)さんのレシピ本はこちらです。

もっと知りたい!と言う方は、ぜひ購入してみてくださいね。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、土曜はナニする!?で話題、you先生の簡単スイーツレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2021/2/6)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、 乙葉 ケンドーコバヤシ 飯豊まりえ 山田杏奈 薮下楓(STU48) デヴィ夫人 ダイアン 崎山つばさ 他





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