2021年2月6日のフジテレビ系『土曜はナニする！？』で放送された、「豆腐のモチモチわらび餅」のレシピ・作り方をご紹介します。「オーブンなしで激ウマッ！スイーツ」の著者で人気ユーチューバーのyou（ゆう）先生が教えるオーブンなし＆失敗なしの本格スイーツです。
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you先生の「豆腐のモチモチわらび餅」のレシピ
↓↓you先生のレシピ動画です。
片栗粉と豆腐で作るヘルシー＆もちもちのわらび餅！
ローカロリー＆糖質オフなので、ダイエット中にも嬉しいおやつです。
材料【2～3人分】
| 絹ごし豆腐 | 200g | 片栗粉 | 50g | 牛乳 | 大さじ1/2 |
| 黒砂糖 | 50g | 水 | 50㏄ |
| きな粉 | 大さじ2 | 砂糖 | 大さじ2 |
作り方【調理時間：40分】
- 絹豆腐を泡だて器で崩しながら混ぜて、ペースト状にする。豆腐を使うことで、従来のわらび餅と比べてカロリー1/6！
- なめらかになったら片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。
- ラップをして、レンジ（500w）で2分～2分30秒加熱する。
- 取り出してよくかき混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、なじんだら再びラップをかけ、レンジ（500w）で1分加熱する。
- 加熱が終わったら、しっかりと混ぜる。
- バットの上にラップを敷いて、生地を取り出してお好みの厚さに形を整える。
- ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やす。
- 黒みつを作る。小鍋に黒砂糖と水を入れて、弱火にかける。砂糖が溶けてとろりとしたら、火からおろす。
- わらび餅が固まったら、ぬらした包丁で一口大に切る。
- お皿に盛り付けて、きな粉と黒蜜をかけて完成です。
↓↓↓同日放送のyou先生のスイーツレシピはこちら↓↓↓
2021年2月6日のフジテレビ系『土曜はナニする！？』～10分ティーチャー～で放送された、「オーブンいらず！失敗なしの絶品ス...
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人気ユーチューバーyouさんのレシピ本
今回、土曜はナニする！？に登場した人気料理YouTuber・you（ゆう）さんのレシピ本はこちらです。
もっと知りたい！と言う方は、ぜひ購入してみてくださいね。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は、土曜はナニする！？で話題、you先生の簡単スイーツレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2021/2/6）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、 乙葉 ケンドーコバヤシ 飯豊まりえ 山田杏奈 薮下楓（ＳＴＵ４８） デヴィ夫人 ダイアン 崎山つばさ 他
