【家事ヤロウ】焼き鳥ときのこキッシュのレシピ。フレンチ後藤祐輔シェフの100円食材で作る簡単&高級料理 2月3日

【家事ヤロウ】焼き鳥ときのこキッシュのレシピ。フレンチ後藤祐輔シェフの100円食材で作る簡単&高級料理 2月3日


家事ヤロウキッシュ

2021年2月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~三ツ星!100均レストラン~で放送された、フレンチ後藤祐輔シェフ「焼き鳥&きのこキッシュ」の作り方をご紹介します。名店の一流シェフが考案した、100円食材のみで作る高級料理の秘伝レシピです。

フレンチ後藤祐輔シェフの焼き鳥&きのこキッシュのレシピ


恵比寿の「Amour(アムール)」のシェフ後藤祐輔シェフが教えてくれたのは、絶品キッシュ!
 
塩こんぶを使って、トリュフ風ソースを再現した、絶品レシピの作り方です。
材料【1人分】
食パン1枚
2個
きのこパスタソース2/3袋
やきとり缶1缶
ピザ用チーズ
<トリュフ風ソース>
きのこパスタソース1/3袋
コーヒーフレッシュ1個
塩昆布5g

同日放送の一流シェフ100均食材レシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 食パンをトースターで3分焼く。
  2. ボウルに卵を割り入れて溶き、きのこクリームソースを2/3量入れて混ぜる。
  3. 耐熱皿に焼いた食パンを入れて、(2)をかける。上に焼き鳥を乗せ、チーズをかけてトースターでこんがり焼く。
  4. きのこクリームソースの残りに細かく刻んだ塩昆布とコーヒーフレッシュを加えて混ぜる。
  5. 焼きあがった(3)に(4)のソースをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

【家事ヤロウ】三ツ星!100均レストランで登場したシェフの名店情報はこちら。



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【家事ヤロウ】一流シェフの100均レシピまとめ。100円食材だけで作る三ツ星レストラン!2月3日
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家事ヤロウのレシピ動画一覧

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2021-03-23 (公開) / 2021-03-24 (更新)

ホットサンドメーカーで焼く、超簡単カリふわ極厚ホットケーキ!
 
ホットサンドメーカーだからこそ焼ける、極厚のホットケーキは食べ応え抜群です!

【材料】

ホットケーキミックス、牛乳、卵、バター、メープルシロップ

 

厚焼き玉子サンド

2021-03-23 (公開) / 2021-03-24 (更新)

たまごサンドイッチの名店、天のやの味を電子レンジ調理で手軽に再現!

出汁のきいた厚焼きたまごとふわふわパンの組み合わせがたまらない一品です。

【材料】

食パン、からしマヨネーズ、卵、牛乳、砂糖、白だし、塩

 

レンジで牛たたき

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素人でも絶対に失敗しない!火を使わず、レンジだけで本格牛肉たたき!
 
レシピ本も大好評の、山本ゆりさんが考案した簡単レンチンレシピです。

【材料】

牛もも肉、塩、こしょう、しょうゆ、砂糖、ポン酢、にんにくのすりおろし

 

マーマレードのスペアリブ煮

2020-12-16 (公開) / 2020-12-18 (更新)

余った「マーマレード」を大量に使う、スペアリブの煮物!
 
マーマレードを一瓶まるまるつかう豪快レシピ!マーマレードに含まれるクエン酸がお肉を柔らかくしてくれます。

実際に食べてみたら…本当に簡単で、めちゃくちゃ美味しかったです。お肉も柔らかくて、味付けも絶品!タレが多めだったので、スペアリブを増やして8本で作りましたが、まったく問題なかったです。

【材料】

スペアリブ、マーマレード、しょうゆ、水

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2021/2/3)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる6:45~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、池森秀一(DEEN)市川紗椰 青堀力 後藤祐輔 中村孝明 鯰江真仁 他





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