2021年2月2日の日本テレビ系『スッキリ』で放送された、「焼き鳥アボカドオーブン焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマはお惣菜をアレンジしてワンランクアップ料理に大変身！くり抜いたアボカドの皮をカップに使い、焼き鳥とアボカドを入れて焼いた見た目も可愛い一品。クミンを少し入れることで、スパイシーで食欲をそそる香りに！
焼き鳥アボカドオーブン焼きのレシピ
スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんが教えてくれたのは、焼き鳥とアボカドを合わせた映える一品！
アボカドとやきとりに、エスニック調味料「クミン」を加えて、香り高い絶品メニューの作り方です。
材料【2人分】
| 焼き鳥 | 1本 | アボカド | 1個 | プチトマト | 2個 | ピザ用チーズ | 30g | マヨネーズ | 小さじ1 | クミン | 少々 | 塩 | 少々 | パセリ | 少々 |
作り方【調理時間：10分】
- プチトマトは8等分に切る。
- 焼き鳥はレンジで温めて、串から外す。大きければ、一口大にカットします。
- アボカドは半分に切り、種を取る。皮を残して、中身をくり抜く。皮は後で容器に使うので、残しておきます。
- アボカドの果肉をボウルに入れ、スプーンで一口大に割る。
- マヨネーズ、塩、プチトマト、温めた焼き鳥、クミン、ピザ用チーズの2/3量を加えて混ぜる。
- アボカドの皮に（５）を詰め、残りのチーズをかける。
- 丸めたアルミホイルに安定するように乗せ、トースターでチーズがこんがりするまで焼く。
- 仕上げにパセリ添えたら完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ぜひ参考にしてみてくださいね。
スッキリ（2021/2/2）
放送局：日本テレビ系列
月曜～金曜8時00分～放送開始
出演者：加藤浩次、水卜麻美（日テレアナウンサー）、近藤春菜（ハリセンボン）、 他
