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【ヒルナンデス】駒大寮母さんの勝負飯レシピまとめ。あんかけ蕎麦・シーフードピラフ・かぼちゃサラダ！2月2日

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ヒルナンデス勝負メシ

2021年2月2日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、駒沢大学陸上部の「勝負メシ」のレシピ・作り方をご紹介します。今年の箱根駅伝で奇跡の大逆転を起こした陸上部の寮母さんが作る、簡単で激うまな料理が続々登場！あんかけ蕎麦やシーフードピラフ、かぼちゃサラダなど、作り方をまとめました。

目次

駒澤大学駅伝選手の勝負メシレシピ

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あんかけ蕎麦

2021-02-02 (公開)

野沢菜漬けと豚肉を炒めて作る旨味たっぷりのあんを、茹でたお蕎麦にかけた一品。

熱々のあんが体を温めてくれる、寒い日にぴったりのごちそうです。

ひるなんですあんかけ蕎麦

【材料】

そば、豚バラ肉、野沢菜漬、ごま油、水、和風だし、めんつゆ、野沢菜漬汁、片栗粉、七味唐辛子、かまぼこ

　

シーフードピラフ

2021-02-02 (公開)

炊いたご飯を玉ねぎやえびと一緒に炒めるお手軽ピラフ。

仕上げにアボカドを加えることで、栄養＆食べ応え満点の一品に！

ヒルナンデスシーフードピラフ

【材料】

ごはん、タコ、むきエビ、アボカド、玉ねぎ、バター、顆粒コンソメ、塩、こしょう、ブラックペッパー

　

かぼちゃサラダ

2021-02-02 (公開)

くるみや枝豆を入れることで食感をプラス。

栄養価が高く濃厚な味わいのクリームチーズを加えて、ちょっと贅沢なかぼちゃサラダに仕上げます。

ヒルナンデスかぼちゃサラダ

【材料】

かぼちゃ、むき枝豆、クリームチーズ、くるみ、レタス、レモンドレッシング

　

↓↓↓寮母・大八木京子さんのレシピ本はコチラ↓↓↓


駒大陸上部の勝負めし 箱根駅伝の強豪校の食事を完全再現！ （エイムック） [ 大八木京子 ]

ヒルナンデスの人気レシピ

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2021/2/2）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、篠原光、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）イモトアヤコ、植松晃士濱家隆一（かまいたち）、植松晃士、平松修三　他

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