2021年2月2日のNHK『あさイチ』～クイズとくもり～で放送された、「チョコラス麩」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のテーマは、ヘルシーで値段もお手頃な万能食材「お麩」の意外な使い方！お味噌汁やお吸い物に使いがちなお麩を、簡単で美味しいスイーツに大変身！一流パティシエの徳永純司さんが教えてくださいました。
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お麩のチョコラスク「チョコラス麩」のレシピ
都内の高級ホテルでパティシエを務める徳永純司さんが教えてくれたのは、お麩の特徴を活かした簡単スイーツ！
お麩を使ってサクッとした食感！しかもカロリーOFFのヘルシーラスクの作り方です。
材料【2個分】
| お麩 | 20個（ひとくちタイプのものがおすすめ） |
| チョコ | 15g | バター | 30g | 砂糖 | 大さじ1.5 |
作り方【調理時間：15分】
- ボウルにバターとチョコレートを入れて、湯せんにかけながらゴムベラで混ぜて溶かす。
- しっかり溶けたら砂糖を加えて混ぜる。
- お麩を加えて、手でチョコレートとからめるように全体を混ぜる。
- オーブンシートを敷いた天板に並べ、150度のオーブンで13分焼く。トースターの場合は、600wで5分で焼いてください。
↓↓↓同日放送のお麩レシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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今回はあさイチで特集された「お麩」活用レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2021/2/2）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、加藤シゲアキ 他
