【ヒルナンデス】ツナ缶テリーヌのレシピ。落合シェフが伝授!ワンランクアップおうちご飯 2月1日

【ヒルナンデス】ツナ缶テリーヌのレシピ。落合シェフが伝授!ワンランクアップおうちご飯 2月1日


ヒルナンデスツナ缶テリーヌ

2021年2月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~有名料理人のおうちごはん~で放送された、「ツナ缶テリーヌ」のレシピ・作り方をご紹介します。

イタリアンの鉄人 落合務シェフが教えてくれたのは、ツナ缶ひとつでできる豪華テリーヌ!

落合シェフのツナ缶で作るテリーヌのレシピ


イタリアンの達人 落合務シェフが教えてくれたのは、ツナ缶を使って簡単豪華なテリーヌ!
 
ツナとバターをフードプロセッサーで混ぜ合わせて、簡単に、見た目も豪華なテリーヌを作る方法です。
おつまみとしてそのまま食べても、パンに合わせても美味しいです。
材料【3人分】
ツナ缶3缶
バター(室温)適量
玉ねぎ25g
こしょう少々
お好みで
しょうゆお好みで
<ソース>
マヨネーズ50g
ケチャップ100g
ごま油小さじ1
<トッピング>
パセリ少々

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作り方【調理時間:15分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。絞って水分をしっかり切る。
  2. フードプロセッサーに、油を切ったツナを入れ、室温に戻したバターを加え、ペースト状になるまで攪拌する。
    ツナとバターの相性は抜群なうえ、冷やしたときにツナと一緒にかたまりテリーヌになります。
  3. 黒こしょうを加え、絞った玉ねぎを入れてゴムベラで混ぜる。
  4. 保存容器にラップをかけ(3)を入れたら、空気が入らないように机に何度か叩きます。
  5. 形を整え冷蔵庫で30分冷やす。食べやすく切ってお皿に盛り、混ぜ合わせた<ソース>とパセリでトッピングすれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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コクうまナポリタン

2021-02-01 (公開)

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しいたけの皮を丁寧にむくと、独特な香りが抑えられ、きのこが苦手な人も食べられる絶品ナポリタンです。

ヒルナンデスナポリタン

【材料】

スパゲッティ、お湯、塩、玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、ハム、ケチャップ、マヨネーズ、パスタのゆで汁、こしょう、パルミジャーノチーズ、バター、オリーブオイル、ソーセージ

 

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ヒルナンデスオムライス

【材料】

卵、塩、パルミジャーノチーズ、冷や飯、マッシュルーム、長ねぎ、ピザ用チーズ、こしょう、バター、オリーブオイル、水、マヨネーズ、ケチャップ、ごま油、パセリ

 

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ボリュームたっぷりの、スペアリブと肉団子のトマト煮!
 
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あさイチスペアリブのトマト煮

【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/2/1)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、ラランド、松橋周太呂、落合務、笠原将弘 他

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