
2021年1月31日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ぶりの韓国風カルパッチョ」のレシピ・作り方をご紹介します。旬のぶりを使ったおしゃれで美味しい一品です。ポイントはらっきょうを入れること!
男子ごはん人気レシピ!
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ブリの韓国風カルパッチョのレシピ
旬のブリを使った、国分太一さんの本気レシピ!
パクチー、キムチを使ってエスニックに仕上げた、ブリの韓国風カルパッチョの作り方です。
材料【2~3人分】
ブリ(刺身用) | 1サク(100g) | キムチ | 60~70g | パクチー | 3枝 | ごま油 | 大さじ1~1.5 | しょうゆ | 小さじ1 | 砂糖 | 小さじ1/4 | 白いりごま | 大さじ1 | 塩 | 少々 | らっきょう | 3個 |
作り方【調理時間:15分】
- ブリは5mm厚さに切る。
- キムチはみじん切りにする。
- らっきょうとパクチーは細かいみじん切りにする。
- ボウルにキムチ、らっきょう、パクチーを入れ、<A>を加えて混ぜる。
- ブリに(4)を加えて和え、お皿に盛り付けたら完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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男子ごはんのレシピ本
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栗原心平さんのプロフィール
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は、男子ごはんで話題のレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
男子ごはん(2021/1/31)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他
【男子ごはんの本】
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