【ノンストップ】和風ひじきチャーハンのレシピ。坂本昌行さんのOneDish(4月9日)

【ノンストップ】和風ひじきチャーハンのレシピ。坂本昌行さんのOneDish(4月9日)


ノンストップヒジキチャーハン

2021年4月9日のフジテレビ系『ノンストップ』~坂本昌行のワンディッシュ~で放送された、「和風ひじきチャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。甘辛く煮たヒジキの煮物をチャーハンにアレンジ!ゴロゴロ食感の豚肉で、満足感も◎。アクセントのたくあんも、よい仕事をしていますよ。

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和風ヒジキチャーハンのレシピ

材料【2人分】 ※1人分 約794kcal
温かいご飯400g
芽ひじき(乾燥)5g
豚バラかたまり肉150g
ニンジン1/4本
インゲン6本
油揚げ1/2枚
たくあん40g
<A>
白いりごま大さじ1
ごま油大さじ1
<B>
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4
砂糖大さじ1/2
100cc
作り方【調理時間:20分】
  1. 芽ひじきは袋の表示通りに水で戻し、水気を切る。
  2. 豚肉は棒状に切る。
  3. ニンジンは3cm長さの短冊切りにする。
  4. インゲンは斜め切りにする。
  5. 油揚げはペーパータオルで表面の油を除き、短冊切りにする。
  6. たくあんを粗く刻んでボウルに入れ、<A>を加えて混ぜる。
  7. フライパンを温め、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、ニンジン、インゲン、油揚げを加えて混ぜる。
  8. ひじきを加え、軽く炒め合わせる。
  9. <B>を加えて強めの中火で3~4分煮る。
  10. 煮汁がほとんどなくなったら、ご飯と(6)を加えて、しっかりと炒め合わせる。
  11. 器に盛り付けたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はノンストップで話題の「和風ヒジキチャーハン」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/4/9)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、千秋、カンニング竹山、熊田曜子 他

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