2021年1月23日のフジテレビ系『土曜はナニする！？』~山ちゃんの目指せ！イケてる旦那さん~で放送された、「チーズフォンデュちぎりパン」のレシピ・作り方をご紹介します。MCの山里亮太さんが奥様のために素敵なダンナ様になるべくスキルを磨くコーナーです。今日は料理研究家のゆーママこと松本有美さんが電子レンジで発酵する絶品パンを伝授してくれました！
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ゆーママの魔法のチーズフォンデュちぎりパンのレシピ
丸く整えたパン生地を型に敷き詰め、真ん中にとろーりチーズを入れたチーズフォンデュ風のパン。
おもてなしにもピッタリの一品です！
材料【直径15cmの丸型1台分】
| 強力粉 | 200g | 牛乳 | 150g（常温に戻す） | バター | 15g | 砂糖 | 15g | 塩 | 3g | インスタントドライイースト | 5g |
| チューブニンニク | 3cm | オリーブオイル | 大さじ2 |
| ミックスチーズ | 100g |
作り方【調理時間：30分】
- 基本のパンを作る。耐熱ボウルに強力粉を入れて、スプーンで中央をくぼませる。くぼませた部分に砂糖、塩、インスタントドライイーストを入れ、イーストめがけて牛乳を注ぎ、ふやかす。
- ボウルを回しながら、スプーンでざっくりと混ぜ合わせたら、溶かしたバターを加える。指先で軽く混ぜ、生地をまとめる。ボウルのフチに押しつけるようにして混ぜると混ざりやすい。ダマがなくなり均一に混ざればOK。
- ふんわりと隙間をあけてラップをかけて、電子レンジで15秒加熱する。レンジから生地を取り出し、30秒ほど混ぜる。これを2回繰り返す。
- 生地を8等分にカットし、生地を丸く成形する。そのまま10分寝かせれば、基本のパン生地のできあがり。
- ＜Ａ＞をよく混ぜ、丸型の耐熱容器にまんべんなく塗る。
- 丸めたパン生地を容器のふちに沿って並べ、真ん中にミックスチーズを少量入れる。チーズを少し入れておくことで、真ん中が埋まりません。
- 生地の上にも＜Ａ＞を塗り、１０分寝かせる。
- ２３０℃に予熱したオーブンで５分焼く。
- オーブンから取り出し、残りのチーズを真ん中に入れる。
- さらに5分焼いたら、完成です。
⇒ゆーママのレシピ本「ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン 「電子レンジ」でスピード発酵」
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ゆーママのレシピ本とプロフィール
松本有美（ゆーママ）さんのプロフィール
松本有美（まつもとゆうみ）
愛称ゆーママ。作りおきのカリスマ主婦としてテレビで話題の人気料理ブロガー。７人家族を支える食費節約術として、数々の作りおき料理レシピを披露。
公式ブログ
【松本有美さんの著書】
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は土曜ナニする！？で話題の魔法のパンレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2021/1/23）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、 安めぐみ 前園真聖 椿鬼奴 深川麻衣 渋谷凪咲(NMB48) 伊沢拓司 コカドケンタロウ(ロッチ) 伊藤寧々 神崎恵 岩永徹也 他
