【土曜は何する!?】魔法のメロンパンのレシピ。ゆーママの30分時短パン作り 1月23日

【土曜は何する!?】魔法のメロンパンのレシピ。ゆーママの30分時短パン作り 1月23日


土曜はなにするメロンパン

2021年1月23日のフジテレビ系『土曜はナニする!?』~山ちゃんの目指せ!イケてる旦那さん~で放送された、「魔法のメロンパン」のレシピ・作り方をご紹介します。MCの山里亮太さんが奥様のために素敵なダンナ様になるべくスキルを磨くコーナーです。今日は料理研究家のゆーママこと松本有美さんが電子レンジで発酵させる絶品パンを伝授してくれました!

ゆーママの魔法のメロンパンのレシピ


基本のパンに、バターや卵で作ったクッキー生地を乗せて焼けば、メロンパンに大変身!

焼き立てのサクサクを召し上がれ。

材料【8個分】
<基本のパン>
強力粉200g
牛乳150g(常温に戻す)
バター15g
砂糖15g
3g
インスタントドライイースト5g
<メロンパン生地>
薄力粉150g
上白糖80g
溶き卵1/2個分
無塩バター60g(溶かす)

同日放送の魔法のパンレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:40分】
  1. 基本のパンを作る。耐熱ボウルに強力粉を入れて、スプーンで中央をくぼませる。くぼませた部分に砂糖、塩、インスタントドライイーストを入れ、イーストめがけて牛乳を注ぎ、ふやかす。
  2. ボウルを回しながら、スプーンでざっくりと混ぜ合わせたら、溶かしたバターを加える。指先で軽く混ぜ、生地をまとめる。
    ボウルのフチに押しつけるようにして混ぜると混ざりやすい。ダマがなくなり均一に混ざればOK。
  3. ふんわりと隙間をあけてラップをかけて、電子レンジで15秒加熱する。レンジから生地を取り出し、30秒ほど混ぜる。これを2回繰り返す。
  4. 生地を8等分にカットし、生地を丸く成形する。そのまま10分寝かせれば基本のパン生地のできあがり。
  5. メロンパン生地を作る。ポリ袋に薄力粉と上白糖を入れて、よく振り混ぜる。
    薄力粉と砂糖を混ぜることで、粉をふるう手間を省けます。
  6. 溶き卵と溶かした無塩バターを加えて、袋の上から揉みこむ。
    バターが固まる前に手早く混ぜ合わせることでボロボロになりません。
  7. メロンパン生地を8等分にカットし、丸く伸ばす。
  8. 基本のパンにメロンパン生地をひとつずつ乗せて、被せる。縦と横に格子状の切れ目を入れる。
  9. 220℃に予熱したオーブンに入れ、10分焼いたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

⇒ゆーママのレシピ本「ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン 「電子レンジ」でスピード発酵



↓↓↓同日放送の魔法のパンレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する!?】30分で作れる魔法のパン4品レシピまとめ。ゆーママの時短パン作り 1月23日
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ゆーママのレシピ本とプロフィール

松本有美(ゆーママ)さんのプロフィール

松本有美(まつもとゆうみ)
愛称ゆーママ。作りおきのカリスマ主婦としてテレビで話題の人気料理ブロガー。7人家族を支える食費節約術として、数々の作りおき料理レシピを披露。
公式ブログ

【松本有美さんの著書】

ゆーママの人気レシピ一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は土曜ナニする!?で話題の電子レンジで作れるパンレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2021/1/23)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、 安めぐみ  前園真聖  椿鬼奴  深川麻衣  渋谷凪咲(NMB48)  伊沢拓司  コカドケンタロウ(ロッチ)  伊藤寧々  神崎恵  岩永徹也 他





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