【青空レストラン】ぐんまとろりん（大和芋）の通販・お取り寄せ。群馬県太田市の極上ヤマトイモ。1月23日

2021年1月23日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「ぐんまとろりん（大和芋）」の魅力と、通販・お取り寄せ情報をご紹介します。今日訪れたのは群馬県太田市の柿沼農園。利根川近くの肥沃な土壌が広がり、大和芋を育てるのに最適な環境です。

そんな土地で大切に育てられた極上のヤマト芋に、宮川大輔さん＆鬼越トマホークの二人も大興奮！

ぐんまとろりんとは？

今回青空レストランで紹介された「ぐんまとろりん」は、これまでの大和芋と比較してコクのある風味と強いねばりが特徴で、甘みもある群馬県オリジナルの品種です。

名人がいる柿沼農園は群馬県太田市、利根川近くの肥沃な土壌で大和芋を育てるのにぴったりな環境。

実家が大和芋農家だったことから、脱サラして家業を継ぐことになり、およそ10年前にぐんまとろりんの育成を始めたそうです。

畑に勾配をつけたり、肥料もこだわって選び、たっぷり光合成させることで甘みがどんどん増すなど沢山の工夫をされ、立派なぐんまとろりんを作り上げました。

一般的に大和芋は成長するに従い「いちょう」のような形に広がっていったり長細いものもあるなど、形が不揃いになることが多いのですが、

このぐんまとろりんは育ってもまっすぐな棒状なので、調理や加工がしやすいのも特徴です。

通販・お取り寄せ方法

番組で紹介されたぐんまとろりんは、日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

ぐんまとろりんのおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された大和芋の極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト