2021年1月9日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「唐津Qサバ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。今日訪れたのは佐賀県唐津市。日本屈指の漁場と呼ばれる玄界灘の豊富な栄養が流れ込む唐津湾で育てられたブランド養殖まさばは、一年を通していつでも脂のりがよく、生臭みも少ないので生でもとても美味しく食べられる魚です。
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唐津Qサバとは？
今回青空レストランで紹介された「唐津Qサバ」は、佐賀県唐津市と九州大学の共同研究により生まれた、完全養殖のマサバです。
もともと唐津は日本有数のサバの水揚げ場となっています。同じく佐賀で有名な呼子のイカに次ぐ観光資源となることを目指し、生産されていました。
「唐津Qサバ（からつキューサバ）」という名称は公募により選ばれ、”Ｑ”の文字の中には九州大学の「九」、Quality（品質）、Question（？）など、食べながら話題となってほしいとの願いが込められているのだそう。
年間を通して脂の乗りが安定しており、臭みを感じにくく、とても食べやすいのが特長です。
唐津Qサバの研究開発に関わった方たちが、美味しさの秘密について紹介されている動画もあります。ぜひ併せてご覧ください。
唐津Qサバの通販・お取り寄せ
今回、青空レストランに登場した唐津Qサバは、日テレポシュレ、楽天ショップなどから購入できます。
放送直後はアクセス殺到でページが開けなかったり、完売になる可能性もあります。ご了承ください。
日テレポシュレでお取り寄せ
日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。
楽天ショップで購入
通販サイトの楽天ショップでも唐津Qサバのお取り寄せが可能です。楽天会員の方は、ポイントも貯まるのでお得ですよ～。
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唐津Qサバのおすすめアレンジレシピ
番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は青空レストランで話題の「唐津Qサバ」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
満点☆青空レストラン（2021/1/9）
放送局：日本テレビ系列
土曜18時30分～放送開始
出演者：宮川大輔、チョコレートプラネット 他
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