2020年12月25日のNHK『ごごナマ』～おいしい金曜日～で放送された、「ポップチーズケーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のたっきーママこと奥田和美さん。今からでも間に合う、簡単で美味しい、見た目も楽しいクリスマス料理レシピです。
奥田和美さんのポップチーズケーキのレシピ
材料【12本分】
| バウムクーヘン | 200g | クリームチーズ | 100g | チョコペン | 適量 | お好きな具材 | 適量（番組では、バナナ、ゆずこしょう、しば漬けをご紹介） |
| ホワイトチョコ | 120g（ミルクチョコの場合は、100g） |
作り方【調理時間：60分】
- ボウルにバウムクーヘンを入れて、手をこすりあわせるようにしながら、しっかりつぶ潰す。
- そぼろ状になったらクリームチーズを加えて、よくこねる。
- 好きな具材を入れて1/24量を手に取り、丸める。これを24個作る。
- 丸めた生地を2個ずつ重ねて竹串で刺し、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- ホワイトチョコを湯せんで溶かし、よく混ぜる。
- 竹串に挿した生地を溶かしたチョコに浸け、クッキングシートの上に立てて置く。
- 冷蔵庫で30分冷やし固める。
- 固まったらチョコペンで、顔を描いて完成です。ホワイトチョコの半量をミルクチョコレートに変えて、トナカイを作っても可愛いです。
奥田和美さん（たっきーママ）の料理本とプロフィール
奥田和美さんは月間PV300万を誇る人気ブロガーで、たっきーママの愛称でも親しまれています。
料理研究家、お弁当プランナー、スープジャー研究家としても活躍され、著書全14冊出版、累計100万部突破。
「料理レシピ本大賞in Japan’2016」入賞、「レシピブログアワード」3年連続お弁当部門グランプリ受賞など数々の名誉ある賞を受賞されています。
⇒奥田和美さんのオフィシャルブログ
⇒奥田和美さんのインスタグラム
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ごごナマ おいしい金曜日（2020/12/25）
放送局：ＮＨＫ
金曜日13時00分から14時00分
出演者：西川きよし，三戸なつめ，浜本広晃，近田雄一、 他
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