2020年12月24日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「大根とりんごの浅漬けキムチ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の渡辺あきこさん。
あさイチ～みんな！ゴハンだよ～最新レシピ記事
大根とりんごの浅漬けキムチのレシピ
大根とリンゴを使った、簡単キムチ！
ポリ袋だけですぐに調理できる、浅漬けの大根キムチ（カクテキ）の作り方です。
材料【2人分】
| 材料1 | 分量 | 材料2 | 分量 |
作り方【調理時間：45分】
- 大根は2cm角に切り、ポリ袋に入れて塩をふる。袋の上から揉んでなじませ、30分以上おく。
- 出てきた水気を袋のまましっかり絞る。
- りんごは皮をむいて5mm厚さのいちょう切りにする。
- ボウルに粉唐辛子、ナンプラー、ニンニク、ショウガを入れてよく混ぜる。
- 大根のポリ袋にりんごと（４）の合わせ調味料を加えて揉みこむ。
- お皿に盛り付けたら完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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あさイチ（2020/12/24）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、近江友里恵、高橋一生、松丸亮吾 他
