【マツコの知らない世界】チョコレートケーキの世界まとめ。クリスマスにおすすめの極上チョコケーキ12月22日

2020年12月22日のTBS系『マツコの知らない世界』で放送された、「クリスマス チョコレートケーキの世界」をまとめましたので、ご紹介します。

世界大会で金賞を受賞したパティシエのサントス・アントワーヌさんと、年間700個のチョコレートケーキを食べるというスイーツライターの佐藤ひと美さんが絶賛する贅沢で華やかなチョコレートケーキが続々登場！

マツコの知らない世界で話題のチョコレートケーキ

今日番組に登場したのは、一流パティシエのサントス・アントワーヌ氏と、スイーツライターの佐藤ひと美さんのお2人です。

サントス氏は16歳でパティシエの修行を始め、スイス、ロンドン、パリなどの名店を渡り歩き、あめ細工を学ぶため28年前に来日。

その後、日本人女性と結婚し、東京でお店（パティスリー・クリオロ）をオープンしました。

番組でも紹介されたサントス氏のパティスリー・クリオロのチョコレートケーキはお取り寄せも可能です。

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一方、佐藤さんは子供の頃からチョコレートが大好きで、20歳から年間700個のチョコレートケーキを食べ続け、スイーツライターとなったそうです。

サントス氏とはイベントで出会い、佐藤さんはサントスさんを天才と崇めているのだそう。

ケーキと言えばショートケーキかチーズケーキしか食べないというマツコさんを改心させるべく、とっておきのチョコレートケーキを用意！満を持して自慢の本格チョコケーキを披露してくださいました。

もうすぐ訪れるクリスマスに向けて、まだケーキの準備が出来ていないという方は、マツコさんをうならせた極上のチョコレートケーキを参考にしてみてはいかがでしょうか。

マカロン ショコラ ア ランシエンス（ジャンポールエヴァン）

※画像引用：ジャンポールエヴァン公式HP

曲線美が織りなすサクサク食感！
　
世界のチョコレート業界を牽引する名店ジャンポールエヴァンが手掛ける芸術的なチョコケーキ。

見た目も食感にもこだわった、名店の技術がひかる逸品です。

KUMO栗（マンダリンオリエンタル東京）

マンダリンオリエンタル東京の「KUMO（R）」がクリスマスバージョンで登場。https://t.co/B6fIH31P7Z

— VOGUE JAPAN (@voguejp) December 12, 2019

フランス出身の一流シェフが作る、雲をイメージした曲線が美しいチョコ！
　
季節で変わるフレーバー＆フワフワムースが特徴、外はパリッと中はふわっとした逸品。

フイユ・ドトンヌ・ルージュ（ルノートル）

ルノートルのクリスマスシーズン限定チョコケーキ！

フイユ・ドトンヌ・ルージュ

通常版と比べて赤い色でベリー風味が楽しめるのが特徴。ガッツリ濃いチョコとメレンゲの組み合わせ♪

こちら動画で公開中。見どころはギークレンザーシェフと北川シェフの仲良さそうな所☺️https://t.co/lMyvuNbJev pic.twitter.com/TBM9rJsjo3

— 甘党男子ひっきー (@amadan_hikki) December 2, 2019

日本では唯一、銀座三越にあるフランスの名店「ルノートル」のクリスマスケーキ。

定番商品の「フイユ・ドトンヌ」に赤をまとい、華やかに仕上げています。

甘酸っぱいフランボワーズで軽やかな口当たりのチョコレートムースの味わいを引き立たせ、チョコレート好きも満足するスイーツです。

ラ トリュフ（ユーゴアンドビクトール）

はい。そんななか、バレンタインシーズンに突入しましたので、この夜中に、ユーゴアンドビクトールのトリュフをお腹に納めました。
このこぶし大のトリュフ。まあるいチョコレートで型どられたなかにショコラムースとヘーゼルナッツのクリームがたっぷり✨
お値段、ひとつ1600円💰 pic.twitter.com/RrWM0s8BPx

— bom (@00bombom00) January 24, 2020

2010年パリで創業し日本でも人気の名店「ユーゴアンドビクトール」が手掛ける、トリュフをモチーフにしたチョコレートケーキ！
　
フランスの人気食材トリュフの美しいフォルムが特徴で、常温15分で中のムースが溶け、絶妙なトロトロ食感に！

テリーヌ ショコラ（L’AVENUE）

神戸 北野 の「ラヴニュー」お取り寄せしてみました。
テリーヌが噂通りだった！https://t.co/pv64t3zazx#ラヴニュー#北野#チョコレート#テリーヌショコラ#テリーヌ#アマンドショコラ#平井茂雄 pic.twitter.com/32zcxQVQkM

— チョコレート大事典 (@choco_jiten) September 5, 2020

ワールドチョコレートマスターズで優勝した、日本人シェフ平井茂雄さんが作る絶品チョコケーキです。
　
わずかな温度変化で味が繊細に変わるのが特徴で、見た目がシンプルなふわっとしたケーキ「テリーヌ ショコラ」を常温で30分置くと、滑らかさが増し口の中でゆっくり溶けるトロトロ食感に！

カカオの雫（ショコラトリータカス）

技術が世界に認められた日本人シェフ高須聡さんが作る、小麦粉を使わずエアリーに仕上げたチョコレートケーキです。
　
カカオをモチーフにした光沢のある美しいケーキは、常温で10分置くとフワトロ食感に！
あまりの美味しさにマツコさんも絶叫です。

マール（アンフィニ）

アンフィニのマール
マール酒がかなり効いている濃厚なチョコケーキ。中にリキュール漬けのフルーツ入りでアクセントに。フルーツを噛むとお酒が染み出します。#アンフィニ#マール#INFINI pic.twitter.com/T36pu6cE2H

— シン★ ケーキ好き (@cakesukisin) April 1, 2020

ブランデーをたっぷり使った、大人の味わいのチョコレートケーキです。
　
香りにこだわったケーキを手掛ける同店の中でも、特に香りにこだわった商品。ブランデーの香りが、フワッと鼻を抜ける 大人の香り が魅力の逸品！

ザッハトルテ（インターコンチネンタル東京ベイ／ザショップN.Y.ラウンジブティック）

N.Y.ラウンジブティックでは、新商品「ザッハトルテ」「ザッハトルテ抹茶」の販売をスタート🍫🥧🍵
完全予約制にてご注文を承っております。便利なオンライン予約もぜひご利用くださいませ📲💻
発送も可能となりますので贈り物にも最適🎁https://t.co/024xWvd981 pic.twitter.com/aTkWkv8iSC

— ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 公式 (@IC_Tokyobay) September 29, 2020

アロマセラピーアドバイザーを持つ異色のシェフ徳永純司さんが作る、絶品チョコレートケーキです。
　
香りのスペシャリストが作る、日本人好みのアプリコットジャムの優しく繊細な香りが魅力の逸品！

ミシャラクモンクール（ミシャラク）

パリで大人気のパティスリー🧁
【ミシャラク】のケーキ🌟
ミシャラクモンクールは濃厚なチョコレートとムースが絶品です🧁🧁
【🍰スイーツブログはこちら🍰】https://t.co/pceCu8ecBF pic.twitter.com/JuJdRl85yr

— おすすめスイーツ🍰カフェ🍩 (@kanakana199467) June 9, 2020

若くしてピエール・エルメと並ぶ、フランスを代表するパティシエの一人、ミシャラク氏が経営するパティスリー「ミシャラク」の代表作。

ビスキュイショコラにユズシロップ、ショコラのムースとエキゾチックなフルーツを重ね、ユズクリームを絞りルージュのナパージュで仕上げた逸品です。

冷凍1:チョコレートレアチーズケーキ（minimal）

楽しい時間のお供に、おいしいお菓子

久しぶりに会う友人をもてなす時、休日の家族の団らんに、Minimalのチョコレートチーズケーキを添えてみてください。

▼送料無料でお取り寄せできますhttps://t.co/bDee8WYl52 pic.twitter.com/dOfcCrC9eZ

— Minimal(ミニマル) (@Minimal_tokyo) August 12, 2020

フレッシュな状態で瞬間冷凍する、日本の冷凍技術と配送技術で実現するお取り寄せチョコレートケーキその1！
　
チョコとチーズが混ざり合う、まるでヨーグルトのような爽やかなチョコレートケーキです。

冷たい状態だとカカオが強く、解凍されていくとチーズが強くなる２度楽しめるのがポイント！

冷凍2:ショコラエッグタルト（maman OVALE）

OVALE オヴァール　ショコラエッグタルト 9個入　お取り寄せ/洋菓子/スイーツ/タルト/エッグタルト/チョコ/チョコレート/ギフト/贈答/詰め合わせ/セット/個包装

フレッシュな状態で瞬間冷凍する、日本の冷凍技術と配送技術で実現するお取り寄せチョコレートケーキその２！
　
オーブンで焼くと、外はサクサク！中はトロトロの絶品チョコレートケーキ！

冷凍3:THE chocola（チョコレート専門店THE）

フレッシュな状態で瞬間冷凍する、日本の冷凍技術と配送技術で実現するお取り寄せチョコレートケーキその３！
　
冷蔵庫で10時間寝かせて、ふんわり食感になる、チョコレート専門店の冷凍チョコレートケーキ！

チョコレートケーキのプロも驚く、絶品お取り寄せスイーツです。