【ヒルナンデス】チキンラーメン油鍋のレシピ。リュウジさんの年の瀬に食べたい料理ベスト５！12月21日

2020年12月21日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「チキンラーメン油鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは、TVでもひっぱりだこ、大人気料理研究家のリュウジさん。

簡単なのに悪魔的に美味しい、SNSでバズりまくっているメニューです。

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1. リュウジさんのチキンラーメン油鍋のレシピ
2. リュウジさんの最新人気レシピ
3. リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのチキンラーメン油鍋のレシピ

チキンラーメンを使って、簡単に味が決まる絶品油鍋！
　
鶏肉や白菜にチキンラーメンの旨味がたっぷり染み込んだ、冬に美味しいあったか鍋レシピです。

材料【1人分】

チキンラーメン	1袋
ニンニク	2かけ
ゴマ油	大さじ2
白菜	250g
鶏モモ肉	150g
塩	少々

＜Ａ＞
日本酒	100㏄
水	各100cc

＜トッピング＞
いりゴマ	適量
万能ネギ	適量

⇒同日放送リュウジさんのバズるレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】

ニンニクは薄切りにする。白菜はざく切り、鶏もも肉はぶつ切りにして塩で下味をつける。
鍋に白菜、鶏もも肉、＜Ａ＞を入れてフタをし、弱めの中火で15分煮る。
ニンニク油を作る。フライパンにごま油とスライスしたニンニクを入れ、弱火にかける。フライパンを手前に傾けて油を溜めたところで、ニンニクを色づくまで加熱する。
鍋が煮えたらフタを取り、チキンラーメンを入れる。卵ポケットにニンニク油を注ぎ、フタをしっかりしめて中火で1～2分煮る。
仕上げにいりごまと万能ねぎを散らせば完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送リュウジさんのバズるレシピまとめ↓↓↓

【ヒルナンデス】リュウジさんのバズるレシピまとめ。年の瀬に食べたいベスト5メニュー 12月21日

2020年12月21日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「リュウジさんのバズるレシピ年の瀬に食べたいベスト5」を...

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リュウジさんの最新人気レシピ

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1. アボカドの肉巻き
2. 冷凍ブロッコリーの卵がゆ
3. 冷凍揚げナスの冷奴
4. ギョーキム

無水サバ缶キーマカレー

2020-04-20 (公開) ／ 2020-06-06 (更新)

玉ねぎの水分とサバ缶の汁だけで作る濃厚で旨味たっぷりのキーマカレーです。電子レンジだけで作れるので、とっておお手軽ですよ♪

実際に食べてみたら…5分程度で作ったとは思えない、旨味が活きたカレーになっていました。お好みですが、さばの身は粗くほぐす程度がオススメです。

【材料】

さばの水煮缶、玉葱、温かいご飯、卵黄、酒、おろしにんにく、砂糖、ウスターソース、カレールー、バター

濃厚塩カルボナーラ麺

2020-05-30 (公開) ／ 2020-10-26 (更新)

日本テレビ系『メレンゲの気持ち』やＴＢＳ系『アッコにおまかせ』で放送された「濃厚塩カルボナーラ麺」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のリュウジさん。サッポロ一番の塩ラーメンで作る、子供が喜ぶお手軽アレンジレシピです！

【材料】

サッポロ一番塩らーめん、牛乳、水、ベーコン、バター、卵黄、粉チーズ、黒コショウ

至高のペペロンチーノ

2020-06-01 (公開) ／ 2020-11-20 (更新)

バズレシピで話題の料理研究家、リュウジさんの「至高（しこう）のペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。ニンニクや唐辛子をオリーブオイルで炒め、水を加えて一緒にパスタを茹でる新発想のパスタです。ゆで汁がとろりとして、ソースが簡単に乳化するので誰でも失敗せずに作れますよ。

【材料】

にんにく、オリーブオイル、唐辛子、水、パスタ、コンソメ、塩、ドライパセリ、しょうゆ

アボカドユッケ

2020-07-13 (公開) ／ 2020-07-15 (更新)

晩酌のお供にピッタリ！
低糖質なアボカドを肉の代わりに使った簡単おつまみで、お腹が気になってきたお父さんも大満足のメニューです。（糖質 3.5g）

【材料】

アボカド、焼き肉のタレ、胡麻油、味噌、砂糖、うま味調味料、卵黄、万能ねぎ、白ごま、黒コショウ、ラー油

アボカドの肉巻き

2021-05-12 (公開)

大人気の料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、生姜焼き用の豚肉で、アボカドを包んで焼いた肉巻き！
　
いつもと違った味を楽しめる、おすすめアレンジメニューです。

【材料】

しょうが焼き用豚肉、アボカド、レモン、オリーブオイル、塩、こしょう

冷凍ブロッコリーの卵がゆ

2021-05-10 (公開)

リュウジさん最強の冷凍食品アレンジレシピは、お米の代わりに冷凍ブロッコリーを使ったヘルシーおかゆ！
　
片栗粉でとろみをつけ、溶き卵で満足感もUP！わずか220kcal、ダイエット中にもピッタリの絶品粥の作り方です。

【材料】

冷凍ブロッコリー、水、白だし、卵、片栗粉

冷凍揚げナスの冷奴

2021-05-10 (公開)

リュウジさんの冷凍食品アレンジ３品目は、冷凍揚げナスをソースに使った最強おつまみ！
　
油を含んだ揚げナスは、潰すとトロトロ食感になり、にんにくとごま油と混ぜると、なんにでも合う万能ソースになります。

今回は豆腐と合わせた、絶品冷奴の作り方です。

【材料】

冷凍揚げナス、チューブニンニク、ゴマ油、豆腐、ポン酢、小ネギ

ギョーキム

2021-05-10 (公開)

リュウジさんが教えてくれたのは、冷凍食品の定番「冷凍餃子」を使った劇的変身アレンジレシピ！
　
餡に豚肉を使った餃子と、キムチの相性は抜群！大量のキムチを餃子と炒め合わせ、すき焼きのように生卵をからませていただく、新感覚ギョーザメニューの作り方です。

【材料】

餃子、サラダ油、キムチ、万能ネギ、卵

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リュウジさんのプロフィール

料理研究家
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は大人気料理研究家のリュウジさんが考案したバズレシピ、「チキンラーメン油鍋」についてご紹介しました。

リュウジさんの料理は本当にどれも簡単でわかりやすいのに、お店のように美味しいので我が家でもヘビロテしています。

皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス！（2020/12/21）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、篠原光、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) 、佐々木彩夏(ももいろクローバーZ) 、瀬戸利樹、佐藤仁美、リュウジ　他

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