
2020年12月21日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「至高の豚キムチーズ焼きそば」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは、TVでもひっぱりだこ、大人気料理研究家のリュウジさん。
簡単なのに悪魔的に美味しい、SNSでバズりまくっているメニューです。
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リュウジさんの至高の豚キムチーズ焼きそばのレシピ
ホットプレートを使った、インパクト抜群の豪快パーティーメニュー!
豚キム焼きそばを、たっぷりのチーズでいただく、タッカルビ風の新感覚焼きそばのレシピです。
豚こま肉 | 320g | 塩 | 少々 | こしょう | 少々 | 薄力粉 | 大さじ2と2/3 | ごま油 | 大さじ2 | 玉ねぎ | 1/2個 | 焼きそば | 4玉 | サラダ油 | 大さじ2 | キムチ | 320g |
おろしにんにく | 1片分 | 砂糖 | 小さじ2 | しょうゆ | 小さじ2 | 日本酒 | 大さじ2 | 白だし | 大さじ1.5 |
チーズ | 好きなだけ | ネギ | 適量 |
- ホットプレートにごま油をひいて温め、焼きそば麺を片面だけ焼く。
- 豚肉は塩コショウで下味をつけ、薄力粉をまぶす。豚肉に薄力粉をまぶすことで、柔らかくジューシーに仕上がります。
- 玉ねぎは薄切りにする。
- ホットプレートを半分あけ、サラダ油をひいて玉ねぎと豚肉を焼く。焼きそば麺は時々ひっくり返し、香ばしい焼き目をつける。
- 全体に火が通ったら、キムチを加えて混ぜる。さらに<A>を加えて全体を炒め合わせる。
- 全体に味がなじんだら、ホットプレートの真ん中に集める。
- 両脇にピザ用チーズを乗せ、フタをして2~3分蒸し焼きにする。
- チーズが溶けたら、ネギをトッピングする。焼きそばにチーズをからめながらいただきます。
↓↓↓同日放送リュウジさんのバズるレシピまとめ↓↓↓
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ホットプレート人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
バラ焼きをホットプレートで作るレシピ
2020-01-23 (公開) / 2020-03-12 (更新)
2020年1月23日の日テレ系「秘密のケンミンSHOW」で放送されたホットプレートで作る「バラ焼き」の作り方を紹介します。家庭で簡単に作れる熱々のケンミングルメレシピです。
実際に食べてみたら…甘辛いタレが牛肉と玉ねぎにからんで、とっても美味しかったです!ご飯が何杯でも食べられそう。濃いめの味なので、お酒のおともにもオススメです。
【材料】
牛バラ肉、玉ねぎ、焼き肉のタレ、すりおろしりんご、おろしショウガ、おろしにんにく、砂糖
巻かないロールキャベツ
2020-06-27 (公開) / 2020-12-05 (更新)
レンチンしたキャベツをホットプレートに広げ、肉ダネやお好みの具材を乗せて作るギャル曽根さん流の巻かないロールキャベツ。お子さんと一緒に作っても楽しめますよ。
【材料】
キャベツ、ニンジン、ブロッコリー、ピザ用チーズ、ひき肉、玉ねぎ、パン粉、たまご、牛乳、塩こしょう、トマト缶、ウスターソース、ケチャップ、コンソメ、にんにく、水、ミニトマト、ウズラの卵、ウインナー
うどん餃子
2020-04-04 (公開)
2020年4月4日のテレビ朝日系『中居正広のニュースな会』で放送された「ホットプレートでうどん餃子」の作り方をご紹介します。料理上手な大食いタレントとして知られるギャル曽根さんが考案されたレシピで、家族でホットプレートを囲みながら食べられる休日レシピです!
【材料】
ニラ、キャベツ、ゆでうどん、サラダ油、ごま油、豚ひき肉、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、塩、こしょう、卵、三杯酢、黒コショウ
石焼風ビビンバ。ホットプレートで簡単レシピ
2020-03-07 (公開)
2020年3月7日のテレビ朝日系『中居正広のニュースな会』で放送された「石焼風彩りビビンバ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理上手なタレントとして知られるギャル曽根さん。家族で楽しく作って食べられるホットプレート料理のレシピです!
【材料】
ニンジン、もやし、小松菜、ごま油、白ごま、塩、牛バラ肉、ご飯、キムチ、焼き肉のたれ、卵黄、韓国のり
ホットプレートでロールケーキ
2020-06-27 (公開) / 2020-12-05 (更新)
洋食界の巨匠、大宮シェフが考案した簡単ロールケーキ。ホットプレートで焼き上げからトッピングまで仕上げます。中の具はお好みで、色々変えて楽しめますよ。
【材料】
卵、ホットケーキミックス、ビール、バター、塩、板チョコ、バナナ、イチゴ、キウイ、ナッツ、ハム、チーズ、トマト
巻かないロールキャベツ
2020-06-27 (公開) / 2020-12-05 (更新)
レンチンしたキャベツをホットプレートに広げ、肉ダネやお好みの具材を乗せて作るギャル曽根さん流の巻かないロールキャベツ。お子さんと一緒に作っても楽しめますよ。
【材料】
キャベツ、ニンジン、ブロッコリー、ピザ用チーズ、ひき肉、玉ねぎ、パン粉、たまご、牛乳、塩こしょう、トマト缶、ウスターソース、ケチャップ、コンソメ、にんにく、水、ミニトマト、ウズラの卵、ウインナー
ヘルシー海苔餃子
2020-06-27 (公開) / 2020-12-05 (更新)
ロバート馬場さん考案の餃子の皮の代わりに焼き海苔を使った、糖質オフのヘルシー餃子!ビールのお供にもピッタリの一品です。
【材料】
豚ひき肉、ニラ、ショウガ、干し椎茸、醤油、ごま油、片栗粉、塩、コショウ、酢、こしょうがオススメ、えび、大葉、チーズ、カレー粉
ホットプレートでお好みのっけパン
2020-06-27 (公開) / 2020-12-05 (更新)
イタリアン江部シェフが考案したホットプレート活用レシピ。イタリア料理のブルスケッタを熱々で食べられます!
【材料】
フランスパン、オリーブオイル、パプリカ、なす、エリンギ、シメジ、焼き肉用肉、えび、イカ、塩、こしょう、オリーブオイルソース、マヨネーズ、レモン汁、黒コショウ、にんにく、ミニトマト、ケチャップ、酢、タバスコ
リュウジさんの最新人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
無水サバ缶キーマカレー
2020-04-20 (公開) / 2020-06-06 (更新)
玉ねぎの水分とサバ缶の汁だけで作る濃厚で旨味たっぷりのキーマカレーです。電子レンジだけで作れるので、とっておお手軽ですよ♪
実際に食べてみたら…5分程度で作ったとは思えない、旨味が活きたカレーになっていました。お好みですが、さばの身は粗くほぐす程度がオススメです。
【材料】
さばの水煮缶、玉葱、温かいご飯、卵黄、酒、おろしにんにく、砂糖、ウスターソース、カレールー、バター
濃厚塩カルボナーラ麺
2020-05-30 (公開) / 2020-10-26 (更新)
日本テレビ系『メレンゲの気持ち』やTBS系『アッコにおまかせ』で放送された「濃厚塩カルボナーラ麺」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のリュウジさん。サッポロ一番の塩ラーメンで作る、子供が喜ぶお手軽アレンジレシピです!
【材料】
サッポロ一番 塩らーめん、牛乳、水、ベーコン、バター、卵黄、粉チーズ、黒コショウ
至高のペペロンチーノ
2020-06-01 (公開) / 2020-11-20 (更新)
バズレシピで話題の料理研究家、リュウジさんの「至高(しこう)のペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。ニンニクや唐辛子をオリーブオイルで炒め、水を加えて一緒にパスタを茹でる新発想のパスタです。ゆで汁がとろりとして、ソースが簡単に乳化するので誰でも失敗せずに作れますよ。
【材料】
にんにく、オリーブオイル、唐辛子、水、パスタ、コンソメ、塩、ドライパセリ、しょうゆ
アボカドユッケ
2020-07-13 (公開) / 2020-07-15 (更新)
晩酌のお供にピッタリ!
低糖質なアボカドを肉の代わりに使った簡単おつまみで、お腹が気になってきたお父さんも大満足のメニューです。(糖質 3.5g)
【材料】
アボカド、焼き肉のタレ、胡麻油、味噌、砂糖、うま味調味料、卵黄、万能ねぎ、白ごま、黒コショウ、ラー油
カップスープ豆腐グラタン
2021-01-20 (公開) / 2021-01-21 (更新)
料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、手間のかかるグラタンを、クノールカップスープを使って混ぜて焼くだけで簡単に作るレシピ!
クラムチャウダーや、かぼちゃスープなど、他のクリーム系スープでもアレンジできるそうです。
【材料】
クノールカップスープ、絹豆腐、ベーコン、ピザチーズ、黒コショウ
塩とんこつラーメン鍋
2021-01-20 (公開)
料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、サッポロ一番(塩とんこつ)を使ったがっつり系の鍋!
【材料】
きゃべつ、もやし、サッポロ一番スープ、うま味調味料、みりん、酒、水、豚バラ肉、しょうゆ、にんにく、牛脂、サッポロ一番付属のゴマ、別茹でしたラーメン
もちボロネーゼ
2021-01-10 (公開)
お餅×ミートソースの新感覚の組み合わせ!お鍋ひとつで手軽に作れます。
もっちりとした食感がコク旨ミートソースと相性抜群です。
【材料】
切り餅、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウ、合びき肉、タマネギ、トマト缶、コンソメ、バター、粉チーズ、パセリ、黒コショウ
おもちの豆乳グラタンスープ
2021-01-10 (公開)
グラタン皿に餅、豆乳、コンソメ、チーズなどを入れて電子レンジでチンするだけ!
とってもお手軽で温まる、夜食にもぴったりの一品です。
【材料】
切り餅、豆乳、顆粒コンソメ、ベーコン、とろけるチーズ、黒コショウ、ラー油
リュウジさんのレシピ本とプロフィール
料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter
【リュウジさんの著書】
- サッポロ一番で簡単!塩とんこつラーメン鍋 【最新レシピ!】
- 超簡単!カップスープ豆腐グラタン 【最新レシピ!】
- お餅使い切りレシピBEST5
- サラダチキンで爆速ユッケ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は大人気料理研究家のリュウジさんが考案したバズレシピ、「ホットプレート豚キムチーズ焼きそば」についてご紹介しました。
リュウジさんの料理は本当にどれも簡単でわかりやすいのに、お店のように美味しいので我が家でもヘビロテしています。
皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2020/12/21)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、梅澤廉、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) 、佐々木彩夏(ももいろクローバーZ) 、瀬戸利樹、佐藤仁美、リュウジ 他