
2020年12月16日のテレビ東京系『ソレダメ!』~手抜き料理アレンジャー~で放送された、「黄金チャーシュー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは、バズレシピ料理研究家のリュウジさん。
忙しいこの時期にうれしい、簡単で美味しい手抜きおかずの作り方です。
リュウジさんの黄金チャーシューのレシピ
リュウジさんが教えてくれたのは、焼き肉のタレに絡めた鶏肉をレンチンしただけの超手抜きレシピ!
リュウジさんによると、鶏肉とレンジ調理の相性は抜群!ふっくらした仕上がりの絶品チャーシューの作り方です。
鶏もも肉 | 1枚 | 焼き肉のタレ | 大さじ3.5 |
- 鶏肉の表面にフォークを数か所刺して、味を染み込みやすくする。
- 焼肉のタレを加えて、15分浸ける。
- ラップをかけて、電子レンジで3分加熱する。
- 肉を裏返し、再び1分加熱する。
- 加熱が終わったら、そのままレンジの中で5分予熱で火を通す。
- 食べやすく切って盛り付けたら完成です。
↓↓↓同日放送!簡単&激うま手抜きおかずまとめ↓↓↓
- サッポロ一番で簡単!塩とんこつラーメン鍋 【最新レシピ!】
- 超簡単!カップスープ豆腐グラタン 【最新レシピ!】
- お餅使い切りレシピBEST5
- サラダチキンで爆速ユッケ
ソレダメ!で話題の最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
焼きそばの格上げレシピ。あぺたいと
2020-04-15 (公開) / 2020-08-12 (更新)
2020年4月15日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された「焼きそばの格上げ技」をご紹介します。焼きそばの名店あぺたいとの両面焼きやきそばを再現!自宅でごはんを食べる機会が増える今だから使える、お家ごはんの簡単格上げレシピです。
実際に食べてみたら…パリパリの麺が食べたことのない食感で、焼きそばの概念を覆されました。家族にも大好評で、みんなモリモリ食べましたよ♪ただ、ちょっと味が濃い目なので、特製ソースは入れる量をお好みで調整するのがおすすめです。また、動画では麺の上にもやしと豚肉を乗せていますが、逆の方が良いとの声がありましたので、訂正しています。
【材料】
焼きそば麺、油、豚肉、もやし、ねぎ、卵、付属のソース、水、醤油、ウスターソース
豚の角煮の電子レンジ調理法
2019-08-21 (公開) / 2020-08-05 (更新)
調味料は、しょうゆと甘酒だけ!
レンジを使ってジューシーな角煮を作るレシピです。
実際に食べてみたら…ほんとうに柔らかくて、甘酒としょうゆだけとは思えないぐらいちゃんと味もしみてました。簡単で美味しくて感動です。
【材料】
豚バラかたまり肉、甘酒、しょうゆ
炊飯器ローストビーフ
2019-08-21 (公開) / 2020-05-09 (更新)
炊飯器を使って、簡単&失敗なしで激うまローストビーフを作る作るレシピです。
実際に食べてみたら…はっきり言って美味しかったです。火の通りもバッチリで、しっとり美味しいローストビーフができちゃいました。家族にも好評でリピート間違いなしのメニューになりました。
【材料】
牛もも肉、塩コショウ、酒、はちみつ、しょうゆ、粒マスタード
唐揚げの格上げレシピ。塩砂糖水に浸けるだけでジューシーに!
2020-05-06 (公開) / 2020-08-12 (更新)
2020年5月6日のテレビ東京系『ソレダメ!』~免疫力UP!買いおき肉が高級肉に名店ワザで格上げSP~で放送された「魔法水で柔らかくする唐揚げ」の作り方をご紹介します。100円唐揚げ食べ放題で人気の居酒屋「有鳥天酒場」の店主が教えてくれたレシピで、鶏肉を塩・砂糖・水を合わせたブライン液につけておくことで、しっとりと
【材料】
鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、水、砂糖、塩、しょうゆ、おろし生姜、おろしニンニク
台湾風混ぜうどん
2020-12-23 (公開) / 2020-12-25 (更新)
ロバート馬場さんが教えてくれた冷凍うどんアレンジは、調味料と混ぜるだけの超簡単!台湾風混ぜそば!
牡蠣のうま味たっぷりのオイスターソースを使った、簡単なのに絶品アレンジうどんです。
【材料】
冷凍うどん、オイスターソース、醤油、ごま油、黒コショウ、柿ピー、ネギ
冷凍うどんのグラタン風
2020-12-23 (公開) / 2020-12-25 (更新)
料理研究家の和田明日香さんが教えてくれたのは、冷凍うどんマンネリ打破の簡単グラタン!
マカロニの代わりにうどんを使った、もっちりグラタンの作り方です。
【材料】
冷凍うどん、小麦粉、牛乳、顆粒コンソメ、マッシュルーム、玉ねぎ、ベーコン、ピザ用チーズ
サラダチキンでカレーピカタ
2020-12-23 (公開) / 2020-12-25 (更新)
ロバート馬場さんが教えてくれたのは、食欲のそそるカレー味の、簡単ピカタ!
カレー粉と卵液にくぐらせて焼くだけの簡単レシピです。
【材料】
サラダチキン、小麦粉、カレー粉、溶き卵、油
爆速サラダチキンユッケ
2020-12-23 (公開) / 2020-12-25 (更新)
バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、サラダチキンを使った簡単ユッケ!
ヘルシーなサラダチキンを使った、ピリ辛の韓国風ユッケの作り方です。
【材料】
サラダチキン、味噌、ごま油、砂糖、焼き肉のタレ、小ネギ、ラー油、七味、卵黄
リュウジさんのレシピ本とプロフィール
料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter
【リュウジさんの著書】
- サッポロ一番で簡単!塩とんこつラーメン鍋 【最新レシピ!】
- 超簡単!カップスープ豆腐グラタン 【最新レシピ!】
- お餅使い切りレシピBEST5
- サラダチキンで爆速ユッケ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回はソレダメ!で話題のリュウジさんの手抜き料理レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2020/12/16)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、馬場裕之(ロバート)、りゅうじ、和田明日香 他