2020年12月17日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された「ねぎ豚巻き」のレシピと作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理上手なタレントとして知られるキャイ～ンの天野ひろゆきさん。天野さんが博多の居酒屋で食べて美味しかったという「ネギの豚肉巻き」をアレンジして再現したという一品。シャキシャキのネギと豚肉の旨味が相性抜群です。
あさイチ～みんな！ゴハンだよ～最新レシピ記事
天野ひろゆきさんのねぎ豚巻きのレシピ
キャイ～ンの天野さんが教えてくれたのは、ネギをたっぷり使った豚巻き！
しゃぶしゃぶ用の豚肉でネギを巻き、ネギの甘さを引き立てた簡単＆激うまレシピです。
材料【2人分】
| ネギ | 100g | 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） | 8枚 | 塩 | 適量 | 黒コショウ（粗びき） | 適量 |
| レモン |
作り方【調理時間：15分】
- ネギは食べやすい大きさに切ってから、千切りにする。
- まな板に豚肉を縦に広げて置き、ネギを横むきに置いて端からクルクル巻く。
- 全て巻き終わったら、軽く塩コショウをふって下味をつける。
- フライパンに油をひかず、豚肉の巻き終わりを下にして並べる。
- 中火にかけ、焼き色がつくまで転がしながら全体を焼く。
- フタをして１～２分蒸し焼きにする。時々転がしながら、様子を見て火を強める。
- 全体がカリッと焼けたら、お皿に盛り付け、レモンを添えて完成です。
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天野ひろゆきさんのレシピ本
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回はあさイチで話題の「豚巻き」レシピについてご紹介しました。
料理が美味しそうなのはもちろん、天野さんの明るいキャラクターにも魅せられました。朝からとても楽しい気分にさせてもらいました（笑）
天野さんのお料理、ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2020/12/17）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、近江友里恵、ドン小西、天野ひろゆき、松丸亮吾 他
