2020年12月16日のNHK『ごごナマ』～知っとく！らいふ～で放送された「レンジでつくる！クリスマスチョコケーキ」のレシピと作り方をご紹介します。
今日のテーマは、簡単なのにお店の味に負けないクリスマス料理！時短料理研究家の若菜まりえさんが、手間をかけずにパパッとできる、お店の味に負けない最強クリスマスレシピを紹介してくれました。
若菜まりえさんのレンジで簡単！クリスマスチョコケーキのレシピ
若菜さんが教えてくれたのは、レンジで作る超簡単チョコレートケーキ！
レンジだけで作ったとは思えない、まるで生チョコのような濃厚なチョコケーキの作り方です。
材料【3人分】
| 板チョコ（ブラック） | 2枚（100g） | バター | 50g | 砂糖 | 大さじ3 | 卵（M） | 2個 | 調整ココア（粉末） | 大さじ3 |
| ホイップクリーム | いちご | ブルーベリー |
作り方【調理時間：15分】
- 耐熱ガラスボウルに細かく割った板チョコレートと、小さく切ったバターを入れ、ラップをふんわりとかぶせ電子レンジ（600W）に1分20秒間かける。
- 泡だて器でよく混ぜ、チョコレートを溶かす。チョコレートが溶けにくい場合は、10秒間ずつ追加で電子レンジにかけ溶かします。
- 取り出して、全体がなめらかになるまで混ぜる。
- 砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。
- 卵を１コずつ入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。
- ココアを加え、さらによく混ぜる。
- ラップを敷いた耐熱容器に流し込み、ラップをふんわりとかぶせ電子レンジに2分40秒～3分間かける。
- しっかり冷まし、端を切り落として形を整える。
- ホイップクリームをしぼり、イチゴとブルーベリーを飾れば完成です。
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若菜まりえさんのレシピ本とプロフィール紹介
若菜まりえさんのプロフィール
時短料理研究家、料理ブロガー。1980年、神奈川県生まれ、在住。夫、長男、長女と4人暮らし。子どもの頃から料理と食品に興味があり、広島大学では食品生科学を専攻。2016年に料理ブログ「つくりおき食堂」を開始し、月間300万PV。Twitterは35万フォロワー。自身と同じように働くワーキングマザーや、ワンオペ育児ママを助ける時短料理を提案中。 公式ブログ
【若菜まりえさんの著書】
若菜まりえさんの人気レシピ記事
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- レンジで簡単！かれいの煮つけ
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回はNHKごごなま知っトクらいふで話題のクリスマス料理についてまとめてみました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ごごナマ 知っトク！らいふ（2020/12/16）
放送局：ＮＨＫ
月曜～金曜日14時05分から14時55分
出演者：船越英一郎、美保純、小松宏司（NHKアナウンサー）、平野レミ、若菜まりえ 他
