
2020年12月12日の『王様のブランチ』で放送された「サバ缶のあら汁」のレシピと作り方をご紹介します。今日のテーマは5分で作れる冬に温まるスープ選手権!バズレシピでおなじみ、リュウジさんが考案した絶品スープレシピです。
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5分で作れる!リュウジさんのサバ缶のあら汁のレシピ
大人気の料理研究家りゅうじさんが教えてくれたのは、サバ缶でつくる超簡単あら汁!
簡単なのに、美味しさに驚く絶品スープレシピです。
サバ水煮缶 | 1缶(145g) | 長ねぎ | 適量 | 水 | 300㏄ | 白だし | 大さじ1 | みそ | 大さじ1 | 七味唐辛子 | 適量 |
- 手鍋にサバ缶を汁ごと入れる。水300ml、白だしを加えて火にかける。
- 沸騰したら火を止め、味噌を溶く。
- 仕上げに長ネギを散らせば完成です。お好みで七味唐辛子をかけていただきます。
↓↓↓同日放送の5分スープのレシピはこちら↓↓↓
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リュウジさんの人気レシピ
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無水サバ缶キーマカレー
2020-04-20 (公開) / 2020-06-06 (更新)
玉ねぎの水分とサバ缶の汁だけで作る濃厚で旨味たっぷりのキーマカレーです。電子レンジだけで作れるので、とっておお手軽ですよ♪
実際に食べてみたら…5分程度で作ったとは思えない、旨味が活きたカレーになっていました。お好みですが、さばの身は粗くほぐす程度がオススメです。
【材料】
さばの水煮缶、玉葱、温かいご飯、卵黄、酒、おろしにんにく、砂糖、ウスターソース、カレールー、バター
至高のペペロンチーノ
2020-06-01 (公開) / 2020-11-20 (更新)
バズレシピで話題の料理研究家、リュウジさんの「至高(しこう)のペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。ニンニクや唐辛子をオリーブオイルで炒め、水を加えて一緒にパスタを茹でる新発想のパスタです。ゆで汁がとろりとして、ソースが簡単に乳化するので誰でも失敗せずに作れますよ。
【材料】
にんにく、オリーブオイル、唐辛子、水、パスタ、コンソメ、塩、ドライパセリ、しょうゆ
アボカドユッケ
2020-07-13 (公開) / 2020-07-15 (更新)
晩酌のお供にピッタリ!
低糖質なアボカドを肉の代わりに使った簡単おつまみで、お腹が気になってきたお父さんも大満足のメニューです。(糖質 3.5g)
【材料】
アボカド、焼き肉のタレ、胡麻油、味噌、砂糖、うま味調味料、卵黄、万能ねぎ、白ごま、黒コショウ、ラー油
カルボナーラ豆腐
2019-08-06 (公開) / 2020-04-21 (更新)
2019年8月6日の日本テレビ系『スッキリ』~スッキリTOUCH~で放送された140文字レシピ「カルボナーラ豆腐」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のリュウジさん。ツイッターなどのSNSで簡単に作れると話題の「バズレシピ」、暑い日の調理にも大活躍です!
【材料】
絹豆腐、豆乳、コンソメ、ベーコン、スライスチーズ、卵黄、黒コショウ
もちボロネーゼ
2021-01-10 (公開)
お餅×ミートソースの新感覚の組み合わせ!お鍋ひとつで手軽に作れます。
もっちりとした食感がコク旨ミートソースと相性抜群です。
【材料】
切り餅、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウ、合びき肉、タマネギ、トマト缶、コンソメ、バター、粉チーズ、パセリ、黒コショウ
ペッパーバターハニー餅
2021-01-04 (公開) / 2021-01-05 (更新)
リュウジさんが教えてくれたお餅アレンジレシピは、おやつに最適のデザート系お餅!
バター、こしょう、はちみつで、まるでカフェで出てくるようなもちもちスイーツに!はちみつと黒コショウが抜群の相性、超簡単なのに笑顔が止まらなくなるメニューの作り方です。
【材料】
切り餅、バター、はちみつ、塩、黒コショウ
わさびバター釜玉そうめん
2020-08-31 (公開)
うどんの代わりにそうめんを使った釜玉風そうめん!
バターとワサビの相性は抜群で、奥深い味わいのメニューです。
実際に食べてみたら…びっくりするほど美味しい!卵とバターのコクに、ワサビのピリッと刺激が相性抜群!我が家の定番になりました。
【材料】
そうめん、卵、バター、めんつゆ、わさび、小ネギ、かつおぶし
ピーマン丼
2020-07-27 (公開)
ピーマンを使って、日焼けした肌にうれしいレシピ!
ピーマンはビタミンCが豊富で、肌が黒くなる原因となるメラニンを抑え、コラーゲンを作る作用を助けてくれます。
ピーマンの苦味と青臭さを抑えられるので、苦手なお子様でもピーマンを克服できるかも?!
【材料】
ピーマン、ごま油、黒コショウ、白ごま、ご飯、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料
リュウジさんのレシピ本とプロフィール
料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter
【リュウジさんの著書】
- お餅使い切りレシピBEST5 【最新レシピ!】
- サラダチキンで爆速ユッケ
- 野菜たっぷり!悪魔的ベジ飯レシピ
- 簡単なのに絶品!至高のペペロンチーノ 【超人気!】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は王様のブランチで話題のあったかスープについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
王様のブランチ(2020/12/12)
放送局:TBS系列
土曜09時30分~14時00分
出演者:佐藤栞里、藤森慎吾(オリエンタルラジオ) 、石田ニコル、ニッチェ、LiLiCo、山形純菜(TBSアナウンサー)、天野ひろゆき 有賀薫 リュウジ 他