2020年12月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ!旬の産地ごはん・千葉県成田のさつまいも～で放送された「さつまいもプリン」の作り方をご紹介します。今が旬のシルクスイートを使った絶品スイーツのレシピです！
シルクスイートで作る「さつまいもプリン」のレシピ
「万能スイートポテトの素」を使った、簡単さつまいもプリン！
材料【2人分】
| さつまいも | 200g | 牛乳 | 50㏄ | バター | 10g | 砂糖 | 大さじ1.5 |
| 万能スイートポテトのタネ | 200g | 牛乳 | 200㏄ | グラニュー糖 | 大さじ2 | 卵 | 1個 |
| 粉ゼラチン | 5g | 水 | 大さじ2 |
| 黒みつ |
作り方【調理時間：15分】
- 万能スイートポテトの素を作る。さつまいもは皮をむいて、1cm幅の輪切りにする。
- 耐熱ボウルにさつまいもと浸かる量の水を入れ、ラップをかけて電子レンジで8分加熱する。
- 取り出してザルにあけて水気を切り、マッシャーで潰す。
- 裏ごししてボウルに入れ、牛乳、バター、砂糖を入れて滑らかになるまでゴムベラで混ぜれば万能スイートポテトの素の完成。
- さつまいもプリンを作る。鍋にスイートポテトの素と牛乳、グラニュー糖を入れて火にかける。混ぜながら温め、湯気が立ってきたらゼラチン液を加える。
- ボウルに卵を溶いて、（５）を入れて混ぜる。
- 容器に移して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。お好みで黒蜜をかけていただきます。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は相葉まなぶで話題のさつまいもスイーツのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
