
2020年12月6日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された「バターたっぷり料理」のレシピと作り方をまとめたのでご紹介します。今日のテーマは人気の”男のロマンシリーズ”!料理研究家の栗原心平さんが考案されたバターをふんだんに使ったアイデアレシピです。
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栗原心平さんのバターたっぷり料理4選
生マッシュルームのバターパスタ
2020-12-06 (公開)
バターとマッシュルームだけで作れる超シンプルパスタ。
マッシュルームは生のまま薄くスライスしてそのまま使います。生マッシュルームの香りがバターの旨味にマッチして絶品ですよ。
【材料】
パスタ、マッシュルーム、バター、塩、黒こしょう、オリーブ油
3種のハーブバター&チキンソテー
2020-12-06 (公開)
パセリ、ディル、バジルと3種類のハーブを練り込んだ万能ハーブバターをカリッと焼いた鶏肉に合わせた一品。
ハーブの香りが食欲をそそりますよ。
【材料】
バター、パセリ、バジル、ディル、にんにく、3種のハーブバター、鶏もも肉、塩、黒こしょう、オリーブ油
バターポークカツ
2020-12-06 (公開)
バター100%で揚げ焼きする新感覚のポークカツ。
バターだけで揚げると焦げやすいので、火加減を調整することがポイント!
濃厚なコクと旨味をしっかりと味わえます。
【材料】
豚リブロース、バター、卵、薄力粉、パン粉、にんにく、塩 、黒コショウ、チャービル
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男子ごはんのレシピ本
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栗原心平さんのプロフィール
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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男子ごはん(2020/12/06)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他
【男子ごはんの本】
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