【ジョブチューン】ブリユッケのレシピ。旬のぶりで絶品漁師飯!12月5日

【ジョブチューン】ブリユッケのレシピ。旬のぶりで絶品漁師飯!12月5日


ジョブチューンブリユッケ

2020年12月5日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、「ブリユッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは、旬の食材のアレンジレシピ!ブリを使った家庭でもマネできる絶品レシピをブリ漁師の皆さんが教えてくれました。

旬の食材アイデア料理「ブリユッケ」のレシピ

材料【1人分】
ブリの刺身2切れ
長いも3cmくらい
醤油大さじ1
みりん大さじ1
ごま油大さじ1
きゅうり1本
ウズラの卵2個
小ネギ少々

同日放送の旬の食材「ブリ」アレンジレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ぶりを小さくさいの目にカットする。
  2. 長芋をみじん切りにする。
  3. ボウルにブリ、長芋、しょうゆ、みりん、ごま油を加えて和える。
  4. 薄切りにしたきゅうりを2枚重ねて巻き、シソの葉の上に重ねる。
  5. きゅうりの中にブリを詰め、うずらの卵を乗せる。
  6. ネギを散らせば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の旬の食材「ぶり」アレンジレシピまとめ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2020/12/5)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健) バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之、ギャル曽根、山田親太朗、山之内すず、江部敏史(リストランテコルテジーア)、小高雄一(蔵六雄山)、菰田欣也(4000 Chinese Restaurant)、渡辺雄一郎(ナベノ-イズム)、松島章倫・松島美耶(白菜農家)、森山 良・岩下豊和(ぶり漁師) 他

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