【ジョブチューン】白菜ステーキのレシピ。旬の白菜で絶品農家飯!12月5日

【ジョブチューン】白菜ステーキのレシピ。旬の白菜で絶品農家飯!12月5日


ジョブチューン白菜ステーキ

2020年12月5日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、「白菜ステーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは、旬の食材のアレンジレシピ!白菜や、ブリを使った家庭でもマネできる絶品レシピを、白菜農家の皆さんが教えてくれました。

農家の食材アイデア料理「白菜ステーキ」のレシピ


白菜1/8カットを豪快に焼いた、白菜を味わうヘルシーステーキ!
 
調味料とベーコンを合わせて焼くだけの簡単レシピです。
材料【2人分】
サラダ油30g
にんにく20g(みじん切り)
ショウガ1片(みじん切り)
ベーコン40g
白菜1/8個
<調味料>
大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
顆粒だし5g
大さじ1

同日放送の旬「白菜」アレンジレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンにサラダ油、ニンニク、ショウガをいれ、香りが出るまで弱火で炒めたら、ベーコンを入れてカリッとするまで炒める。
  2. ベーコンがカリッとなったら取り出し、そのままの油で白菜を1/8カットまるまる焼く。
  3. 酒、しょうゆ、顆粒だし、水を入れてフタをし、5分蒸し焼きにする。
  4. お皿に盛り付け、焼いたベーコンをトッピングしたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!旬「白菜」アレンジレシピまとめ↓↓↓
【ジョブチューン】白菜レシピバトルまとめ。一流料理人の旬食材アイデアレシピ! 12月5日
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2020/12/5)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健) バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之、ギャル曽根、山田親太朗、山之内すず、江部敏史(リストランテコルテジーア)、小高雄一(蔵六雄山)、菰田欣也(4000 Chinese Restaurant)、渡辺雄一郎(ナベノ-イズム)、松島章倫・松島美耶(白菜農家)、森山 良・岩下豊和(ぶり漁師) 他

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